Cinq semaines de supplémentation en acide cétolique oméga-11 CET03 de la société norvégienne d’ingrédients marins Grøntvedt Biotech ont également conduit à des améliorations significatives de la sensibilité à l’insuline et des niveaux de glucose.
Les chercheurs basés en Norvège ont publié les résultats de leur étude sur les rats dans le Journal britannique de nutrition et a noté que le cholestérol, la sensibilité à l’insuline et les niveaux de glucose sont des mesures pour lesquelles l’huile de poisson standard contenant de l’EPA/DHA a montré peu ou pas d’effets.
“Les deux huiles marines, à savoir l’huile de hareng (contenant de l’acide cétolique) et l’huile d’anchois (pratiquement dépourvue d’acide cétolique), ont eu des effets remarquablement différents sur le métabolisme du cholestérol chez les rats diabétiques”, ont-ils écrit. “Nous concluons que la consommation d’un régime contenant de l’huile de hareng entraîne une concentration de cholestérol plus faible dans un modèle de rat pertinent pour le DT2 chez l’homme.”
CETO3
Introduit en 2023, le CETO3 provient de poissons pélagiques de l’Atlantique Nord (hareng) et contient de l’acide cétolique, également connu sous le nom d’oméga-11.
CETO3 est produit en transformant immédiatement du poisson frais en huile en moins de 30 minutes dans l’usine de l’entreprise à Uthaug, en Norvège. Selon Grøntvedt, cela confère au produit CETO3 Omega-11 & Omega-3 une qualité sensorielle unique qui élargit les applications pour des utilisations allant des capsules aux formulations liquides.
Plus tôt cette année, Grøntvedt Biotech a publié son étude sur l’indice oméga-3 sur le CETO3, qui a révélé que les oméga-11 CETO3 stimulaient la propre production d’EPA/DHA de l’organisme de manière significative par rapport au groupe des huiles de poisson. Menée par Mike Wakeman de l’Université de Sunderland, la recherche a montré que l’efficacité du prorata CETO3 EPA/DHA est 68 % meilleure que celle de l’huile de poisson standard en raison de la production interne d’EPA/DHA par l’organisme, renforcée par les oméga-11.
Détails de l’étude
La nouvelle étude, dirigée par le professeur Oddrun Anita Gudbrandsen, a examiné l’effet de la consommation d’huile de poisson avec ou sans acide cétolique pendant cinq semaines sur les taux de cholestérol. Les chercheurs ont utilisé des rats mâles Zucker Diabetic Sprague Dawley et les ont nourris avec un régime contenant de l’huile de hareng (HERO) ou de l’huile d’anchois (ANCO) ou un régime témoin avec de l’huile de soja.
Les résultats ont montré que les taux sériques de cholestérol total étaient inférieurs de 14 % dans le groupe HERO après cinq semaines, par rapport aux groupes ANCO et témoin.
“Cette découverte sur un modèle de rat atteint de diabète de type 2 induit par un régime alimentaire occidental est d’un grand intérêt, d’autant plus que le diabète augmente le risque de développer une maladie coronarienne chez l’homme”, a déclaré le professeur Gudbrandsen.
L’étude a été menée par l’Université de Bergen, en Norvège, et financée par le fonds norvégien de recherche sur les fruits de mer.
Biotechnologie Greenwood
CET03 est le premier lancement de produit de Grøntvedt Biotech, une spin-off certifiée Friend of the Sea du groupe Grøntvedt, qui travaille avec les poissons pélagiques depuis 1830.
L’entreprise propose un processus de 30 minutes depuis le poisson frais jusqu’à l’huile et un processus de production qui utilise le poisson entier pour garantir l’absence de gaspillage et une faible empreinte carbone.
Les autres avantages revendiqués de l’huile incluent l’absence d’odeur ou de goût de poisson, ou l’incidence de reflux.
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