Champignon dangereux : à quel point les amanites mouches sont-elles réellement toxiques ?

L’automne est la période de la cueillette et de la consommation des champignons. Mais attention : tous les champignons ne devraient pas finir dans votre assiette. Lisez ici à quel point l’agaric mouche est toxique.

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amanite mouche est décrit comme toxique car il contient de fortes substances psychoactives. Ceux-ci entraînent divers symptômes après consommation et plongent la personne dans un état d’ivresse avec une confusion totale.

Les contractions musculaires s’accompagnent souvent de nausées, de vomissements et de diarrhée. Si l’effet est très fort, il peut même provoquer des convulsions et finalement conduire à un évanouissement.

Les effets de l’agaric mouche peuvent apparaître dès une demi-heure après avoir mangé et peuvent durer plusieurs heures. Les symptômes disparaissent généralement après une journée. Cependant, vous devez quand même consulter un médecin, car la gravité des conséquences ne peut être prédite et des soins médicaux peuvent être nécessaires.

Les amanites mouches pourraient donc être mangées après tout

Même si les amanites mouches sont considérées comme dangereuses, elles sont toujours perçues comme un mets délicat dans certains endroits.

• L’agaric mouche est considéré comme une spécialité au Japon et dans d’autres pays asiatiques.
• Il a disparu des restaurants allemands car le risque de symptômes après l’avoir mangé est trop élevé.
• Lors de la préparation, la surface rouge du champignon est retirée et le reste est ensuite haché et placé dans l’eau pendant au moins 24 heures.
• Les morceaux individuels peuvent ensuite être frits dans la poêle.
• Cependant, vous devez absolument vous abstenir de l’essayer vous-même.

L’original de cet article « Dans quelle mesure les amanites mouches sont-elles réellement toxiques ? » vient de puce.de.