Madeleine’s Petit Paris, un restaurant français familial de Northvale qui est un incontournable de la communauté depuis des décennies, fermera définitivement ses portes ce dimanche, a annoncé le restaurant sur son site web et réseaux sociaux.
Le message sincère publié par les propriétaires exprimait à quel point ce fut un plaisir de servir les habitants du nord de Jersey pendant si longtemps.
“Nous avons vraiment eu la chance d’avoir des clients aussi merveilleux qui nous ont soutenus pendant toutes ces années. C’était notre plaisir de vous accueillir dans notre maison et beaucoup d’entre eux dans nos cœurs. Nous considérons beaucoup d’entre vous plus que de simples clients. Beaucoup sont devenus des amis et certains même famille. Merci de nous avoir permis de participer à toutes vos merveilleuses célébrations”, indique l’annonce.
La clôture a été publiée jeudi sur la page Facebook. Le message indique que tous les éléments du menu ne seront pas disponibles au cours des derniers jours.
En 2000, le chef Gaspard Caloz a apporté son expertise de la cuisine française au Madeleine’s Petit Paris à Tappan Road, indique le site Internet du restaurant. En 1988, le chef et son épouse Madeleine ont ouvert le restaurant Chez Madeleine à Bergenfield.
Le fils du couple, François, a perpétué l’héritage de ses parents qui dirigeaient le restaurant avant sa fermeture.
Le restaurant français sert une gamme de plats français avec des viandes, des pâtes, des soupes, des salades, des vins et d’autres plats et apéritifs exquis.
De nombreux clients satisfaits ont laissé des critiques chaleureuses sur le restaurant sur leur site Web. “La nourriture et le service sont incroyables. Les moules et les pétoncles sont mes préférés absolus. Une cuisine française authentique dans une atmosphère chaleureuse et invitante”, a déclaré la cliente Christine Sunier.
D’autres clients ont été attristés par la fermeture et certains ont exprimé leur gratitude envers le restaurant sur Facebook lors de l’annonce. L’un d’entre eux a commenté : “J’ai eu la meilleure expérience chez Madeleine pour mon Sweet 16, vous avez été si serviables et accommodants avec nous. C’est dommage que je n’ai pas l’occasion d’y retourner, mais bonne chance pour tous vos projets futurs.”
Le Petit Paris de Madeleine a posté en plaisantant dans le message Facebook que personne n’a le droit de pleurer lorsque le restaurant fera ses adieux dans les prochains jours.
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