27 octobre 2024 à 17h03 IST
Le médecin a révélé des secrets de régime qui peuvent aider à atteindre l’apport quotidien en protéines ainsi qu’à améliorer l’environnement intestinal.
Le Dr Karan Rajan, chirurgien du NHS et maître de conférences à l’Imperial College de Londres et à l’Université de Sunderland, continue de partager des conseils nutritionnels sur sa page Instagram – « drkaranrajan ». Dr Karan Rajanil y a un jour, a abordé l’importance d’inclure des éléments naturels dans l’alimentation pour augmenter l’apport en protéines et améliorer la santé intestinale. Le médecin a fait référence à une courte vidéo d’un homme consommant 20 œufs pour son apport quotidien en protéines, et a déclaré qu’il était possible d’améliorer l’apport en protéines et également d’améliorer la santé intestinale.
Le Dr Karan Rajan a suggéré des aliments qui peuvent nous aider à atteindre notre apport quotidien en protéines, à stimuler la production de bactéries bénéfiques dans l’intestin et à réduire l’inflammation intestinale. (Instagram/@drkaranrajan)
Le Dr Karan Rajan a en outre noté quelques aliments qui peuvent nous aider à atteindre notre apport quotidien en protéines, à stimuler la production de bactéries bénéfiques dans l’intestin et à réduire l’inflammation intestinale.
Levure nutritionnelle :
Dans la vidéo, le Dr Karan Rajan a déclaré que les levures nutritionnelles sont riches en protéines. Deux cuillères à soupe de levure nutritionnelle contiennent 8 grammes de protéines. La levure nutritionnelle contient également un type de fibre probiotique hautement fermentescible, connue sous le nom de bêta-glucanes. Cela peut entraîner une production accrue de composés anti-inflammatoires dans l’intestin. La levure nutritionnelle est chargée de vitamine B qui peut soutenir la croissance des cellules de la muqueuse intestinale. Pour stimuler la croissance de bactéries bénéfiques dans l’intestin, ajoutez-le à une soupe, une salade ou des pâtes.
Yaourt grec :
Le Dr Karan Rajan a suggéré que nous devrions remplacer le yaourt ordinaire dans notre alimentation par une alternative plus saine. Le yaourt grec est égoutté et contient deux fois plus de protéines que le yaourt ordinaire. Une tasse de yaourt grec contient environ 15 à 20 grammes de protéines. Il contient également des cultures vivantes et des probiotiques naturels qui peuvent stimuler la croissance bactérienne dans l’intestin et améliorer la digestion.
Haricots Edamame :
Les haricots edamame, une fois cuits, contiennent 18 grammes de protéines dans une seule tasse. Il est également chargé de fibres probiotiques comme les galacto-oligosaccharides et les amidons résistants. Ces composés contribuent à favoriser la croissance de bactéries comme les bifidobactéries, contribuant ainsi à un environnement intestinal sain. Les haricots edamame sont également une riche source d’isoflavones ; un type d’antioxydant qui aide à réduire l’inflammation.
Importance de la diversité alimentaire :
Le Dr Karan Rajan, dans un commentaire sur sa propre vidéo, a brisé le mythe selon lequel nous ne pouvons obtenir notre apport quotidien en protéines qu’à partir d’aliments non végétariens. « Les sources de protéines ne doivent pas nécessairement être de la viande ou du buste. La nutrition n’a pas besoin d’être binaire… mélanger son alimentation et obtenir une diversité de nutriments n’est jamais une mauvaise chose », a écrit le médecin.
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Actualités / Lifestyle / Santé / Des protéines pour un intestin sain : de la levure nutritionnelle aux haricots edamame, un médecin révèle les secrets d’un régime alimentaire pour une vie saine
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