Avez-vous déjà pensé à manger des courgettes au petit-déjeuner ? Probablement pas. Jusqu’à maintenant! Désormais, aucun brunch ne devrait se passer de cette délicieuse tartinade de courgettes.
Le nouveau hit à la table du petit-déjeuner : la tartinade de courgettes
Si vous avez prévu un délicieux brunch, vous pensez probablement davantage aux plats sucrés. Crêpes, confiture et Nutella : bien sûr, ces classiques sont incontournables. Mais nous ne serions pas des gourmets si nous ne donnions pas leur chance aux nouvelles créations. Notre nouveau coup de cœur : cette délicieuse tartinade de courgettes fraîches.
Avec cette recette, une portion supplémentaire de légumes se retrouve dans votre assiette dès le début de la journée. Les enfants adoreront également la pâte à tartiner crémeuse et ne remarqueront même pas la quantité de vitamines qu’ils absorbent.
La préparation est ultra rapide. Bien sûr, il vous faut des courgettes et une base. Nous utilisons ici du fromage à la crème, vos protéines sont donc déjà sécurisées. L’avocat le rend vraiment crémeux, ce qui lui donne également un aspect frais et vert. Les oignons nouveaux donnent un certain punch à l’ensemble et le citron apporte une légère acidité à la tartinade.
Les ingrédients sont simplement hachés avec un mixeur plongeant et assaisonnés de sel et de poivre. Après quelques minutes, la tartinade de courgettes est prête. N’hésitez pas à l’essayer et laissez-vous surprendre par la fraîcheur estivale.
Vous voulez encore plus de grands classiques du petit-déjeuner ? Vous devriez connaître ce petit-déjeuner gourmand : un Croque Madame est tellement délicieux. Et ces œufs brouillés à la feta et aux épinards sont aussi une délicieuse idée de petit-déjeuner. De même, ce strudel de petit-déjeuner à base de pâte feuilletée fourrée au fromage et au jambon deviendra votre nouvelle recette préférée.
Tartinade de courgettes
Nina
Temps de préparation 10 minutes.
- 1 petite courgette
- 1 avocat
- 2 oignons nouveaux
- 150 g de fromage frais
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- Sel et poivre
Lavez les courgettes et coupez-les en gros cubes. Épluchez l’avocat et séparez la chair du noyau.
Mettez tous les ingrédients dans un mixeur ou un grand récipient et réduisez le tout finement. Assaisonnez votre tartinade avec du sel et du poivre.
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