Les kebabs Mésopotamie et Babylone, à Chartres, ont décidé d’arrêter les pommes de terre surgelées et composent, depuis janvier 2024, avec des pommes de terre locales d’un agriculteur d’Eure-et-Loir.
Fini les frites surgelées pour le kebab Mésopotamie de Chartres ! Idem au Babylone, tenu par la même famille.
Depuis le mois de janvier, le gérant, Yann Un, a fait un pari audacieux qui s’avère déjà gagnant : l’abandon des traditionnelles frites surgelées au profit de pommes de terre locales. Un choix qui ravit les papilles de ses clients. « Elles sont excellentes », attestent spontanément des habitués qui ne tarissent pas d’éloges sur la qualité des nouvelles frites. Croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, elles apportent une touche d’authenticité et de fraîcheur supplémentaire.
2024-09-03 10:00:00
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