Comment se détendre
On se met à chanter, pour conjurer le mal ou pour le simple plaisir de chanter. L’amour pour les deux, Chanson de la mer, Grândola, village sombre, Malhão, malhão, C’était Dieu ou Magasin de Maître André. Cette demi-douzaine de thèmes ne sont pas à l’ordre du jour par hasard : ils ont été choisis pour représenter le Portugal dans le premier recueil de chansons de l’Union européenne.
Six, c’est aussi le nombre d’hôtels portugais récompensés par des prix d’excellence par le guide Condé Nast Johansens, tous luxe inclus.
Casa do Gadanha, à Estremoz, conquiert avec d’autres atouts : la tranquillité d’un ancien manoir, avec une atmosphère campagnarde mais au centre de la « ville blanche » de l’Alentejo, où l’on retrouve une attention aux détails et une atmosphère chaleureuse et accueillante. .et la famille.
Pour ceux qui vivent dans des villes au rythme plus rapide, comme Lisbonne, la recette pour équilibrer le corps et l’esprit est une ancienne sagesse japonaise. Elle sera partagée samedi, à Telheiras, lors de la première Rencontre culturelle Japon-Portugal, à travers des massages et des ateliers de santé. reikimais aussi l’ikébana, origamiles arts martiaux ou la gastronomie.
Où marcher
La nature vous invite à faire une promenade à travers Mata do Buçaco, qui, avec la beauté du parcours et la riche biodiversité, est aujourd’hui considérée comme la première forêt thérapeutique de la péninsule ibérique. Pour les futurs circuits, il y a des nouvelles concernant le lancement d’un guide d’écotourisme dans la région Centre.
Sur les îles, nous avons découvert d’autres charmes naturels : le spectacle du grand ballet des otaries dans les Desertas de Madère, colonie filmée par le documentariste nord-américain Andy Mann ; et les avertissements de “proie, proie, proie!”, par ceux qui espionnent les oiseaux sur l’île de Corvo aux Açores.
Revenons un moment au coin. Désolé, chante. La voix de l’Alentejo a dix ans en tant que site du patrimoine mondial et il faut suivre les célébrations qui se multiplient dans la région (et au-delà), y compris des chorales, des expositions, des lancements de livres et bien plus encore. En chemin, nous nous arrêtons au château de Terena pour un week-end médiéval.
Dans la voix de Helder Moutinho, Journée de la libertéun cycle que le chanteur de fado ouvre à Oeiras. D’autres scènes incluent une superbe sculpture humaine chorégraphiée par Faye Driscoll, une exposition qui couvre 50 ans de démocratie et n’est pas destinée aux “idiots de l’architecture”, et des conseils pour passer du temps en famille.
Que manger
Table dressée avec morue et autres plats du bord, la mer de saveurs de Peniche et un festival de homard. Le tout est bien arrosé d’un filet d’huile d’olive. Voici ce que les eaux de novembre réservent aux convives.
C’est aussi le mois où les caçoilas, les châtaignes, les muscaros et autres saveurs de l’automne s’expriment dans les villages de montagne. A Lisbonne, on peut déguster les dim sum qui arrivent en charrette à table chez JNcQUOI Frou Frou (dont “le plus dangereux de tous”, assure Inês Duarte Freitas).
Le Brésil contribue au menu avec l’histoire de la reine du tapioca et avec le goût des jabuticabas, uvaias, guabijus, araçás-boi, caramboles, pitangas et autres fruits à cultiver chez soi. En extérieur, nous partons à Munich avec Alexandra Prado Coelho pour rencontrer l’un des visages de la nouvelle gastronomie de la ville allemande : le cuisinier Tohru Nakamura.
Et maintenant une devinette : quelle est la nourriture délicieuse, saine et bon marché que les Portugais méprisent le plus ? Miguel Esteves Cardoso pose la question et donne la réponse : c’est du lupin. S’il vous plaît, arrêtez de vous méfier des fruits de mer préférés d’Eusébio.
Que boire
Pour assurer la détente, Edgardo Pacheco recommande de rendre hommage à un vieux (et bon) Alentejo – avec des rouges lentement élaborés, de vieilles vignes et l’aide de la nature – encapsulé dans un Mamoré de Borba Grande Reserva.
Pedro Garcias déguste un grand Madère avec la douceur de la canne à sucre et l’acidité de la terre volcanique, le Bual 1988 (Cossart-Gordon). Et profitez-en pour parler de l’importance du coude lorsqu’on boit du vin.
Un Borges Reserva Douro Branco 2023 et un Muros de Melgaço Alvarinho de la même année, (a)dégustés par Ana Isabel Pereira, complètent le menu de la semaine.
Que voir
Dans la foulée d’Halloween et pour ceux qui n’ont pas encore étanche leur soif d’horreur, nous avons laissé une liste de titres pour effrayer tous les goûts. Nous avons aussi “de la musique pour nos yeux” dans le documentaire qui vient de sortir sur John Williams, le grand compositeur de bandes sonores.
A l’horizon du petit écran se trouvent également Les Lusiadas selon une idée du réalisateur Daniel Gorjão, dans une série RTP2 commémorant le 500e anniversaire de la naissance de Camões. Plus loin, vous verrez le thriller Havre froidla première coproduction d’une série télévisée entre le Portugal et l’Islande. Joana Amaral Cardoso est allée voir les images.
Les cinémas regardent, entre autres premièresà la mémoire des Africains qui ont combattu pour le Portugal via Pour toi, le Portugal, je le jure !au petit fantasme déprimé qu’est Nous ne sommes pas Ar; à un Conclave compétent et une surprise appelée Chambres rouges.
A noter également la tenue d’un cycle de cinéma brésilien à la Cinemateca Portuguesa, où est également projeté l’intégralité du “plus célèbre des cinéastes méconnus”, Chris Marker, et pour une autre édition de Leffest, habitée de lions, d’oiseaux et d’orgies romaines. – et avec un “livre de services minimaux pour réaliser l’émerveillement”, aligné par Vasco Câmara.
Que lire
Tout d’abord, une salve d’applaudissements : le Pieds d’argilede Nuno Miguel Silva Duarte, Prix LeYa 2024 ; à Hugo Gonçalves, qui gagne avec Révolution le Prix littéraire Fernando Namora ; pour Kamel Daoud, qui reçoit le Goncourt pour Hourisun roman interdit en Algérie ; à Miguel Bonnefoy, qui remporte le Femina pour Le Rêve du Jaguar; et Julia Deck, qui voit son roman autobiographique Ann d’Angleterre décerné les Médicis.
Dans d’autres chapitres, l’ethnographie poétique de Pedro Bastos apparaît dans Souvenirs sataniquesla traduction portugaise de Un autre pays par James Baldwin et le Mes événements selon Eliane Brum, “correspondante de guerre” en Amazonie.
Une conversation avec José Eduardo Agualusa et une autre avec Afonso Borges sont entrecoupées d’extraits deUN Une autre fille écrit par la lauréate du prix Nobel Annie Ernaux et le très apprécié La piqûre d’abeille par Paul Murray, sans oublier La sagesse des peuples autochtones loué auprès des jeunes lecteurs par Josep Maria Mallarach.