Donald Chicken, quotidien Junge Welt, 9 novembre 2024

« Coulée de boue, coulée de boue, demain toi aussi tu vivras dans des latrines… » La catastrophe de Valence préoccupe Udo intérieurement. C’est à son tour de cuisiner aujourd’hui. « Aimez-vous la coriandre fraîche sur votre poulet ? » – « Oui, oui, oui, non, non, non !!! » La coriandre est la question la plus controversée depuis que les épices existent et on ne peut y répondre sans émotion. “C’est bien !” Roswitha se risque à jeter un coup d’œil dans le four. “Dites-moi, patron, ça a l’air plutôt jaune.”

Poulet Donald à la citrouille et au maïs

Pour la marinade du poulet : Dans un bol, mélangez deux cuillères à soupe d’huile d’olive, deux cuillères à soupe de paprika en poudre (doux), une cuillère à café de curcuma, une cuillère à café de miel, une cuillère à café de thym, du sel et du poivre. Frottez-en quatre cuisses de poulet et laissez-les mariner au moins 30 minutes, idéalement deux heures au réfrigérateur pour que les épices soient bien absorbées. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius (chaleur voûte/ sole) et préparer les légumes : 300 g de dés de potiron (Hokkaido ou butternut), deux grosses carottes tranchées, un poivron jaune coupé en dés et 200 g de maïs dans un grand bol avec de l’olive. huile, une cuillère à café de paprika en poudre, une demi-cuillère à café de curry, une demi-cuillère à café de cannelle, du sel et du poivre. Bien mélanger jusqu’à ce que les légumes soient uniformément enrobés d’épices. Placer le poulet et les légumes sur une grande plaque à pâtisserie. Répartissez un oignon haché et deux gousses d’ail émincées sur les légumes. Faites cuire le tout au four pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit croustillant et bien cuit (température à cœur de 75 degrés Celsius) et que les légumes soient tendres et caramélisés. Sortez le poulet grillé et les légumes finis du four, saupoudrez de persil frais ou de coriandre (?!) si vous le souhaitez et servez immédiatement.

»Notre cher idiot, le nouveau chef de guerre des États-Unis, a un peu abusé du solarium pendant la campagne électorale. “Cela m’a inspiré”, explique Udo, expliquant la palette de couleurs de son plat. “Je comprends”, dit Rossi, “ce n’est pas une critique de votre poulet, mais purement visuellement, j’aurais préféré Kamala Harris comme présidente. Au moins, il ne brille pas comme une couenne de bacon. » – « Mais il est censé avoir un faible QI », objecte-je. “Contrairement à Trump, ou quoi ?”, rit Udo. » Depuis quand a-t-on besoin d’intelligence pour gouverner sous le capitalisme ? Il suffit de parler fort et de faire ce que veulent Blackrock et la CIA. C’est très simple ! » Aussi léger que notre dessert crémeux à la mangue :

Épluchez une grosse mangue mûre, coupez la pulpe du noyau et réduisez-la en purée. Dans un autre récipient, mélangez 400 g de fromage blanc maigre froid avec une à deux cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable et une cuillère à café de jus de citron jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Râpez 20 g de chocolat noir et incorporez-le délicatement au mélange de fromage blanc pour que le chocolat soit bien réparti sans fondre. Disposez d’abord une couche de purée de mangue dans des verres à dessert, puis une couche de crème au chocolat blanc. Répétez éventuellement les couches. Saupoudrez la crème d’une pincée de cacao en poudre non sucré et saupoudrez dessus de copeaux de chocolat ou de grué de cacao. Décorez avec un physalis.