Chercheur sur l’alcool : voici à quel point l’alcool est nocif

Cela fait trente ans que nous doutons publiquement que l’alcool protège de quoi que ce soit. Cette initiative a été lancée par l’industrie de l’alcool et étayée par des études très mal réalisées. L’alcool est un poison cellulaire ; il endommage toutes les cellules de l’organisme humain. Il existe depuis quatre ou cinq ans de vastes études bien réalisées, publiées dans des revues médicales de premier plan telles que le Lancet ou le New England Journal of Medicine. Et tout le monde arrive à la conclusion qu’il n’existe pas de quantité d’alcool sûre. Tout le monde n’a pas le même risque, mais le risque le plus élevé, même avec de petites quantités, est le cancer du sein, l’hypertension artérielle et la stéatose hépatique.