Port de Hambourg : Edeka-Verbund ouvre un nouveau centre fruitier | NDR.de – Actualités

Des palettes de kiwis, de mangues, de raisins et d’avocats sont stockées dans les immenses halls de l’entrepôt de fruits Edeka, sur le petit Grasbrook. Mais les bananes représentent la part la plus importante, a déclaré lundi le patron d’Edeka, Markus Mosa. Les bananes représentent environ 1 pour cent des ventes totales du commerce alimentaire en Allemagne. “Il n’existe aucun article comparable qui ait cette signification. Évidemment très sain, très populaire, de très bon goût”, déclare Mosa.

300 millions de bananes par an

Plus de 300 millions de bananes arrivent chaque année vertes par bateau à Hambourg. Dans 50 grandes chambres, chacune contenant des centaines de caisses de bananes, les fruits mûrissent ici en quelques jours. Depuis Hambourg, les bananes sont ensuite livrées aux supermarchés et aux détaillants du pays. Edeka a investi 60 millions d’euros dans le nouveau bâtiment. “Edeka a de nouvelles perspectives – un centre fruitier plus moderne qui permet également des capacités plus grandes, qui est organisé de manière durable et fonctionne sans énergie fossile”, a souligné le premier maire de Hambourg, Peter Tschentscher (SPD).

Des systèmes solaires de la taille de trois terrains de football

L’approvisionnement en électricité, par exemple, provient entièrement d’installations solaires installées sur les toits des halles, qui ont à peu près la taille d’un terrain de football. Edeka exploite depuis des décennies un entrepôt de fruits dans le petit Grasbrook. Le nouveau bâtiment ailleurs est nécessaire car, entre autres, des bureaux et des appartements doivent être construits à l’avenir sur une partie de l’île de l’Elbe.