(Reuters) – Le syndicat des travailleurs représentant plus de 10 000 baristas de Starbucks a annoncé que ses membres feraient grève dans les magasins de Los Angeles, Chicago et Seattle vendredi matin pendant la période des fêtes de fin d’année.
Workers United, qui représente les employés de 525 magasins Starbucks aux États-Unis, a déclaré que les débrayages devraient s’intensifier quotidiennement, atteignant potentiellement des centaines de magasins dans tout le pays d’ici la veille de Noël, à moins que Starbucks et le syndicat ne finalisent une convention collective.
Le syndicat et Starbucks ont créé un « cadre » en février pour guider la syndicalisation et la négociation collective. Les négociations entre l’entreprise et Workers United ont débuté en avril, sur la base de ce cadre, qui pourrait également aider à résoudre de nombreux litiges juridiques en cours.
“Depuis l’engagement de février, l’entreprise a déclaré publiquement à plusieurs reprises qu’elle avait l’intention de conclure des contrats d’ici la fin de l’année, mais elle n’a pas encore présenté de proposition économique sérieuse aux travailleurs”, a déclaré le syndicat dans un communiqué jeudi soir.
Starbucks n’a pas immédiatement répondu à une demande de commentaire.
La chaîne de café subit un revirement sous la direction de son nouveau patron Brian Niccol, qui vise à restaurer la « culture du café » en rénovant les cafés, en ajoutant des sièges plus confortables, en réduisant le temps d’attente des clients à moins de quatre minutes et en simplifiant son menu.
(Reportage de Gursimran Kaur à Bangalore ; édité par Sherry Jacob-Phillips)
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