Préparez ce délicieux plat de champignons farcis au crabe bleu de Floride
CI-DESSUS VIDÉO : Préparez ce délicieux plat de champignons farcis au crabe bleu de Floride pour un dîner avec votre famille et vos amis.
COMTÉ DE BREVARD, FLORIDE – Préparez ce délicieux plat de champignons farcis au crabe bleu de Floride pour un dîner avec votre famille et vos amis.
INGRÉDIENTS
■ 1 livre de crabe bleu de Floride
■ 4 gros champignons portobello de Floride, nettoyés
■ ½ tasse de poivrons de Floride, hachés finement
■ 1 branche de céleri de Floride, hachée finement
■ 1 oignon vert, haché finement
■ 1 citron, zesté et pressé
■ ⅓ tasse de mayonnaise
■ ½ tasse de panko (chapelure japonaise)
■ 2 cuillères à soupe de persil frais, haché finement
■ Huile pour la cuisson
■ 1 cuillère à soupe d’assaisonnement pour fruits de mer (votre préféré)
PRÉPARATION
■ Mélanger les poivrons, le céleri, les oignons verts, la mayonnaise, la chapelure, le persil et l’assaisonnement tout usage dans un grand bol et mélanger. Incorporer délicatement la chair de crabe. Verser dans les bouchons portabello jusqu’à ce qu’ils soient pleins.
■ Préchauffer une grande poêle à feu moyen-vif et ajouter 1 cuillère à soupe d’huile. Placer les champignons côté garniture vers le bas et cuire 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
■ Retourner et poursuivre la cuisson avec le couvercle pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les champignons ramollissent légèrement et que la garniture soit bien chaude. Servir chaud.
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