Sécurité alimentaire
La chaîne de supermarchés Albert Heijn retire ses myrtilles surgelées des rayons car elles pourraient être contaminées par l’hépatite A. Aux Pays-Bas, “des centaines d’infections” sont attendues, en Belgique aucun cas n’a encore été signalé à Scienscano.
Il s’agit du produit surgelé « AH sachet aux myrtilles » de la marque Albert Heijn, avec « jusqu’au 14 avril 2026 » comme durée de conservation minimale. Les baies ont été vendues d’octobre 2024 au 13 janvier 2025, emballées dans des sacs en plastique et d’un poids total de 1 kilogramme.
En accord avec l’AFSCA, Albert Heijn a décidé de retirer immédiatement le produit du marché ici, comme c’était déjà le cas aux Pays-Bas. Les recherches montrent que les baies qui s’y trouvent sont à l’origine d’au moins douze infections confirmées par la maladie infectieuse de l’hépatite A. Parmi ces douze, la contamination était si grave dans deux cas qu’une hospitalisation a été nécessaire. L’institut de santé néerlandais RIVM prend en compte “éventuellement des centaines d’infections”.
Aucune infection par l’hépatite A n’a encore été enregistrée dans notre pays, rapporte l’institut de santé Scienscano à De Standaard. “Nous n’en savons rien pour le moment, même si des investigations plus approfondies sont en cours”, déclare l’épidémiologiste Valeska Laisnez. Tout cas d’hépatite A en Belgique doit être déclaré aux autorités sanitaires régionales. Pour la Flandre, il s’agit du Département des Soins. À son tour, il transmet ces rapports au Scienscano fédéral. Laisnez : « Le service de santé examine actuellement s’il existe des cas pouvant être liés aux sacs de myrtilles d’Albert Heijn. Elle restera également vigilante dans les semaines à venir.»
Cueilleur de baies infecté ?
La consommation de baies contaminées peut éventuellement entraîner des problèmes de santé. En cas de symptômes, il est recommandé de consulter votre médecin. “Chez les jeunes enfants, il y a souvent peu ou pas de plaintes après une infection par l’hépatite A”, explique Laisnez. « Les adultes peuvent ressentir des symptômes d’inconfort général, tels que de la fièvre, une perte d’appétit, des nausées et des douleurs abdominales. Après quelques jours, la peau peut également jaunir. Ces symptômes disparaissent généralement au bout d’une à deux semaines, même si la fatigue peut durer plus longtemps.
L’hépatite A ne devient jamais chronique. Ce n’est que dans des cas exceptionnels, chez des patients vulnérables, que le tableau clinique peut être très grave, entraînant une maladie hépatique grave, voire un coma.
La cause de la contamination reste encore une question d’hypothèse. Selon l’agence de presse néerlandaise ANP, les baies contaminées proviennent de Pologne. Il est possible que toutes les mesures de sécurité alimentaire nécessaires n’aient pas été respectées lors de l’emballage des baies. “Les infections par l’hépatite A peuvent se transmettre après un contact avec d’autres patients, ou en mangeant et en buvant des aliments ou de l’eau contaminés par des matières fécales contenant le virus”, explique Laisnez. « Il se pourrait en effet que les baies aient été contaminées par un cueilleur de baies ou un commerçant de produits alimentaires infecté, par exemple parce qu’il ne s’est pas lavé correctement les mains après être allé aux toilettes. De plus, les baies sont souvent consommées crues, ce qui transmet ensuite l’infection.
Albert Heijn appelle instamment les clients à ne pas consommer le produit et à le rapporter dans l’une de leurs agences. Là, il sera remboursé.
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