2025-01-16 14:45:00
Trop dangereux pour continuer à être utilisé dans l’industrie alimentaire. Aux USA, le Administration des aliments et des médicaments a interdit l’utilisation du colorant rouge n°3 dans les aliments, les boissons et les médicaments. Cela survient plus de trente ans après la découverte que ce colorant synthétique provoquait le cancer chez des rats mâles de laboratoire. Le colorant, un additif à base de pétrole, a été utilisé pour donner aux bonbons, sodas et autres produits une teinte rouge cerise vibrante. Une décision, celle de la FDA, qui satisfait les associations de consommateurs, qui estimaient que la décision de révoquer l’autorisation était attendue depuis longtemps, compte tenu de la décision de l’agence en 1990 d’interdire l’utilisation de la substance chimique dans les cosmétiques et dans les médicaments topiques. Selon la réglementation américaine, il est interdit à la FDA d’approuver les additifs alimentaires qui provoquent le cancer, tant chez l’homme que chez l’animal.
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Arrêtez la teinture à partir de 2027
“C’est une nouvelle merveilleuse et attendue depuis longtemps”, a-t-il commenté. Mélanie Beneshvice-président des affaires gouvernementales de l’Environmental Working Group, l’une des nombreuses organisations qui ont demandé à l’agence de prendre des mesures concernant l’additif.
À partir de 2027, les entreprises devront commencer à supprimer le colorant de leurs produits, et celui-ci devra également disparaître des aliments importés et vendus aux États-Unis.
Il faut cependant dire que même si la substance est encore utilisée dans des centaines de produits, de nombreuses entreprises se sont tournées vers d’autres colorants alimentaires, une transition qui s’est accélérée après que la Californie soit devenue en 2023 le premier État à interdire le Red 3 conjointement à trois autres additifs alimentaires. qui ont été liés à des maladies. Le colorant a également été associé à des problèmes de santé chez les enfants.
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La FDA minimise les risques
En annonçant l’interdiction, l’agence a minimisé les conséquences pour les humains, affirmant que les chercheurs n’avaient trouvé aucun risque de cancer similaire dans des études impliquant des animaux autres que des rats mâles. Affirme que l’utilisation de colorant rouge n°. 3 “la présence de nourriture et de médicaments ingérés met les gens en danger n’est pas étayée par les informations scientifiques disponibles”, a-t-il expliqué. Jim Jonescommissaire adjoint de la FDA pour les aliments humains, dans un communiqué.
Alors que Sarah Gallovice-président senior pour la politique des produits et les affaires fédérales au sein du groupe professionnel Consumer Brands Association, assure que “les entreprises alimentaires et celles qui produisent des boissons se conformeront à la décision de l’agence”. “La révocation de l’utilisation autorisée du Red 3”, a-t-il déclaré, “est un exemple de la façon dont la FDA exerce son autorité fondée sur les risques et la science pour examiner la sécurité des produits sur le marché”.
En revanche, une porte-parole de l’Association internationale des fabricants de colorants a déclaré que le groupe n’était pas d’accord avec la décision de l’agence, arguant qu’aucun « problème de sécurité crédible » lié au Red 3 dans les aliments n’avait été identifié.
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Interdit dans les cosmétiques depuis 1990
Approuvé pour la première fois pour une utilisation dans les aliments en 1907, le colorant rouge No. Le 3 a été interdit dans les cosmétiques en 1990 par les régulateurs américains. À l’époque, la FDA avait cité une étude menée par l’industrie selon laquelle le produit chimique provoquait le cancer de la thyroïde chez les rats mâles, mais estimait qu’il pourrait provoquer le cancer chez moins d’une personne sur 100 000. En plus d’interdire le colorant dans les cosmétiques, l’agence s’est engagée à faire de même avec les aliments.
Son utilisation alimentaire est déjà interdite en Europe, en Australie et en Nouvelle-Zélande, à une exception notable : les cerises au marasquin. Bien que de nombreux fabricants de produits alimentaires aient adopté des colorants alimentaires naturels, notamment ceux extraits de betteraves, de chou rouge et d’insectes, le colorant alimentaire rouge no. Le 3 est encore présent dans des dizaines de produits de consommation, tels que le maïs sucré, le riz jaune, la purée de pommes de terre et les shakes nutritionnels pour enfants. Les consommateurs peuvent savoir si un produit contient le colorant dans le Base de données sur les aliments de marque du Département de l’Agriculture des États-Unis et dans un selon la base de données créé par le Groupe de travail environnemental.
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