Science des données pour améliorer le colostrum des chèvres canariennes

Des chercheurs de l’Institut de santé animale et de sécurité alimentaire (IUSA) de l’Université de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) travaillent dans le développement de nouvelles techniques, basées sur la science des données, pour améliorer les connaissances sur la concentration en immunoglobulines dans le colostrum des bovins caprins.

Cet ouvrage a été publié dans la revue Animals, qui l’a également sélectionné pour sa couverture du numéro de janvier, rapporte l’ULPGC dans un communiqué.

Les immunoglobulines sont des protéines fabriquées par le système immunitaire pour combattre les germes tels que les virus et les bactéries ; Dans le cas des ruminants, Le transfert de ces anticorps à la progéniture se fait par le colostrum et non par le placenta.. Ainsi, pour garantir leur survie et leur santé, il est essentiel que ce colostrum, le premier lait maternel, contienne une forte concentration d’immunoglobulines.

Chercheurs de l’IUSA avoir appliqué des techniques de science des données, telles que des arbres de décision (algorithme d’apprentissage supervisé non paramétrique) ou des neurones artificiels (une fonction mathématique qui imite le comportement d’un neurone biologique) pour améliorer l’estimation de la concentration d’immunoglobulines dans le colostrum.

Compte tenu de l’étendue et de l’importance du cheptel caprin des îles Canaries, Cette étude “peut ajouter de nouvelles techniques à l’élevage des îles“Par exemple, en concevant un appareil permettant à l’agriculteur de lire la concentration d’immunoglobulines via un téléphone portable, pour améliorer la condition et les soins de cette espèce.”

Cette enquête est signée par Manuel Betancor Sánchez, Marta González Cabrera, Antonio Morales de la Nuez, Lorenzo Hernández Castellano, Anastasio Argüello et Noemí Castro, tous experts affectés à l’IUSA.