Voyons ce qui se passe : Lidl en vaut la peine – également pour l’environnement ? Image : images imago / moments politiques
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Les fournisseurs d’alternatives végétaliennes aux produits carnés se surpassent avec de nouvelles créations et les campagnes de protection de l’environnement se succèdent désormais. La démarche de durabilité ne s’arrête pas aux supermarchés.
Le problème concerne également le discounter Lidl. Sa réponse est un changement radical de gamme dans l’intérêt de l’environnement.
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Lidl : toute la gamme devrait être modifiée
Le groupe travaille avec le WWF depuis 2024. L’organisation environnementale devrait travailler avec lui sur une stratégie de durabilité. Cela devrait également s’accompagner de changements dans la gamme de produits.
C’est ce qu’écrit Lidl sur les changements à venir sur son site Internet Site web:
“Lidl est conscient de sa responsabilité en tant que détaillant alimentaire et contribue à une transformation mondiale du système alimentaire en fixant des objectifs ambitieux tout au long de sa chaîne de valeur.”
Ils ont présenté un premier plan à cet effet. Et il a tout: D’ici 2050, la gamme s’appuiera sur ce que l’on appelle le « Régime Santé Planétaire ». Ce régime se veut sain et cause le moins de dommages possible à l’environnement.
Dans le domaine des produits à base de céréales complètes, la proportion de céréales complètes doit être portée à 20 pour cent au cours des cinq prochaines années. « Il devrait y avoir au moins une alternative aux céréales complètes dans toutes les catégories de produits concernées », déclare l’entreprise.
Régime Santé Planétaire – ce que cela signifie
Les nouveaux objectifs du discounter s’appuient sur le « régime de santé planétaire ». L’objectif est de garantir une alimentation équilibrée : saine pour votre corps et en même temps bonne pour l’environnement.
Il a été créé en 2019 par les plus grands scientifiques mondiaux et vise à permettre un changement global de l’alimentation. Le plan commun : garantir une alimentation saine dans les limites de la planète.
La prise alimentaire doit être strictement divisée. Les parts les plus importantes sont les légumes (23 pour cent), les produits laitiers (19 pour cent), les produits à base de céréales complètes (17 pour cent) et, sans surprise, les fruits (15 pour cent).
Voici à quoi ressemble réellement la durabilité chez Lidl
Mais quelle est la performance actuelle de Lidl en termes de durabilité ? L’étude annuelle sur le développement durable commandée par l’Agence fédérale de l’environnement a été récemment publiée et examine de près huit des plus grands détaillants alimentaires.
Le résultat: Malgré les progrès, il existe de « grandes lacunes » dans la stratégie de développement durable de chaque détaillant alimentaire. Outre Lidl, Aldi, Edeka, Kaufland, Netto Markendiscount, Penny et Rewe ont également été évalués.
L’année dernière, Lidl a lancé une stratégie protéique visant à garantir que 20 % de l’ensemble de la gamme de protéines provienne de sources végétales.
Le groupe annonce :
“Lidl est le seul détaillant en alimentation en Allemagne à proposer un panier à base de plantes moins cher qu’un panier à base d’animaux.”
Dans le cadre de la stratégie protéique, ils ont adapté le prix des alternatives végétaliennes de leur propre marque « Vemondo » aux produits d’origine animale.
L’approche, la gamme de principes nutritionnels durables, semble prometteuse. Vont-ils réellement mettre en œuvre cela d’ici 2050 ou s’agit-il simplement d’une manœuvre marketing ? La réaction des clients aux changements à venir ne sera probablement pas non plus totalement insignifiante : le produit le plus durable ne sert à rien à l’entreprise s’il n’est pas vendu.
Une expérience de rencontres très particulière a eu lieu en Allemagne : « Love is Blind ». Dans le spectacle du dôme, les candidats apprennent à se connaître exclusivement par le biais de conversations. Lorsqu’ils sortent en rendez-vous, ils sont séparés les uns des autres par un mur. Vous pourrez regarder sur Netflix s’il y aura des amants ou même des fiancées parmi les 30 candidats.
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