Le jaune d’oeuf contre les aliments frits, lequel est le plus mortel pour les patients atteints de cholestérol élevé? C’est le mot nutritionniste

Liputan6.com, jakarta – Beaucoup de gens comprennent mal le cholestérol. L’un des mythes les plus fiables est que si quelqu’un a un taux élevé de cholestérol, il est obligatoire d’arrêter de manger des œufs et des aliments frits. En fait, dans la pratique, ce n’est pas si simple.

Selon un médecin en nutrition dans les hôpitaux Siloam Kebon Jeruk, Dr. Marya Haryono, M.Gizi, Sp.gk, Finem, ce qui doit être considéré est la source de cholestérol dans la nourriture, comme les jaunes d’oeufs, fruit de mer (crevettes, calmars, coquilles, crabes) et les aliments riches en graisses saturées comme le lait de coco et les aliments frits.

“En fait, ce qui doit être limité est la consommation de sources de cholestérol, y compris trop de jaune d’oeuf. Est-il possible d’être mangé? Mai, seulement nous devons connaître les portions”, a déclaré Marya Santé liputan6.com À une occasion récente.

Par exemple, si en un jour, quelqu’un consomme quatre jaunes d’oeufs, quatre paquets d’aliments frits et d’autres aliments riches en cholestérol comme les entrailles, cela augmentera le risque de cholestérol élevé.

“Les médecins suggèrent généralement qu’un yolk d’oeuf s’arrête dans une situation comme celle-ci parce que la consommation d’autres amis possède de nombreuses sources de cholestérol”, a ajouté Marya.

Cependant, cela ne signifie pas que les patients atteints de cholestérol élevé doivent cesser de manger des œufs. Il convient de noter la partie et la fréquence de la consommation. “Parfois, ce n’est pas vraiment autorisé, mais plutôt vers taille de la portion“Dit-il.

Par conséquent, gardez à l’esprit qu’il n’y a pas un seul aliment qui est spécifiquement «mortel» pour les patients atteints de cholestérol élevé. Les jaunes d’oeufs et les aliments frits présentent leurs propres risques.

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