“Hirschhausen et le pouvoir de l’alcool”: “est et reste un poison nerveux”: ce que la renonciation à l’alcool apporte vraiment

“Pour moi seulement de l’eau – je suis sec en janvier!” Vous pouvez entendre cela aux fêtes et dans les pubs plus souvent. Le “janvier sec”, adopté de la Grande-Bretagne, a remplacé le Carême pour beaucoup. Le début de l’année est idéal car il est traditionnellement le temps des bonnes intentions et les vacances sont terminées avec des toasts fréquents.

Le docteur et journaliste de télévision Eckart von Hirschhausen (57 ans) est avec le janvier sec depuis trois ans, avec sa femme. “C’est en fait étonnamment facile pour moi”, a-t-il déclaré à l’agence de presse allemande. “L’alcool a un personnage ritualisé très fortement, par exemple, à marquer: c’est maintenant la fin du travail. Et puis vous buvez juste une bière ou un verre de vin rouge pour le dîner.” Il croit que l’art est de trouver un rituel différent qui vous donne également le sentiment que vous vous offrez quelque chose.

L’Allemagne est-elle épuisée? Pas exactement ça maintenant

Il a donc récemment grillé son émission de samedi soir dernier – “avec une boisson très élégante et picotée dans une bouteille de champagne chic, mais avec 0,0% d’alcool, aromatique avec des extraits de thé, des fruits, vraiment délicieux. Et la bière non alcoolisée est tellement mieux devenir . “

Le 18 janvier, Hirschhausen a pour la dernière fois “Que peuvent faire les gens?” modéré, mais lundi au meilleur moment à 20 h 15 avec le documentaire WDR “Hirschhausen et le pouvoir de l’alcool” peuvent être vus dans le premier. Sur les listes de best-sellers, le journaliste scientifique Bas Kast a été abattu avec son nouveau livre “Pourquoi je ne bois plus d’alcool”.

Il n’y a pas encore beaucoup de données dans la mesure où le janvier sec est accepté. Cependant, le Federal Statistical Office a déterminé sur la base des données du scanner du commerce de vente au détail alimentaire: en janvier 2024, près de 50% de l’alcool de moins a été acheté qu’en décembre 2023.

Dans l’ensemble, la consommation d’alcool en Allemagne diminue depuis environ 40 ans. Selon les chiffres du Federal Center for Health Education (BZGA) à Cologne, la consommation d’alcool pur par habitant âgé de 15 ans et 15 litres en 1980 est tombée à 10 litres en 2020 – bien qu’elle soit légèrement plus élevée en 2022, à 10,6 litres.

Chaque gorgée d’alcool est potentiellement cancérigène

Mais: “Malgré ce développement positif, l’Allemagne est un pays grand public dans une comparaison internationale et est supérieur à la moyenne de l’UE”, a déclaré une porte-parole de BZGA. Selon la German Nutrition Society, la consommation moyenne d’alcool en Allemagne en 2019 était plus de deux fois plus élevée que dans le monde.

Mais ces derniers temps, quelque chose a changé dans la perception du public. Il n’y a donc pas souvent longtemps qu’un verre de vin rouge quotidien à manger n’a pas fait honte, mais au contraire, les maladies cardiovasculaires irites. En attendant, il est vu différemment. Par exemple, la Société allemande pour la nutrition a changé sa ligne l’année dernière et ne recommande plus de boire de petites quantités d’alcool, mais plus d’alcool: il n’y a pas potentiellement de promeuble en santé et une quantité sûre d’alcool pour une consommation inoffensive.

Hirschhausen a également pensé à un verre par jour pendant longtemps. “Bien sûr, je voulais aussi le croire”, admet-il. “Mais l’alcool est et reste un poison nerveux. Et ce qui m’a surpris à propos des études, c’est la clarté avec laquelle le risque de cancer est nommé qui n’a pas joué de rôle en public depuis longtemps.” Une bouteille de vin est aussi nocive pour le risque de cancer du sein d’une femme que dix cigarettes. “Je pense que cela devrait être si clairement sur l’étiquette que pour les cigarettes.”

Quand les politiciens se fâchent avec une bière dans le cannabis

Cependant, la réalité ressemble à cela presque nulle part ailleurs à l’alcool aussi facilement qu’en Allemagne – même la nuit, dans les stations-service. La consommation d’alcool est exagérée comme un atout culturel: la bière en particulier est considérée comme l’allemand typique, l’Oktoberfest Munich façonne l’image de la bonne vieille Allemagne dans le monde.

Ce qui fait rire Hirschhausen: “Nous voyons maintenant régulièrement des politiciens dans la campagne électorale de Bundestag qui se fâche avec une large mesure dans le cannabis – l’alcool, mesuré par les dommages causés par la santé préparés, sans aucun doute la drogue la plus dangereuse du monde., dans lequel vous devez vous excuser si vous ne les prenez pas. “

Pour lui, un nouveau développement passionnant est: dans la génération de 20 à 30 ans, un tiers plus du tout. “Les jeunes femmes en particulier disent souvent très en toute confiance aujourd’hui: ‘Je n’en ai pas besoin. Je ne manque rien si je ne bois pas d’alcool. Au contraire, je sais que je dors mal quand je buvais que je suis Pire encore. “” Dans certains milieux, la renonciation peut également être identifiée par auto-discipline et signe visible d’un style de vie conscient.

Le concept de “boire accompagné de 14” est une excitation

Hirschhausen peut vraiment être contrarié par le concept de «boire accompagné de 14». Les jeunes peuvent régulièrement acheter et boire en Allemagne selon la loi sur la protection des jeunes du 16e anniversaire de la bière, du vin et du vin mousseux. Accompagné d’un gardien, cependant, cela est même autorisé à l’âge de 14 ans – également dans les restaurants ou en public. “Le fait que nous soyons systématiquement introduits à l’alcool dans la phase de développement instable de la puberté, comme si l’intoxication était la plaque d’immatriculation cruciale pour grandir est presque malade. Et il y a celui qui dit non, le jeu se gâche rapidement.”

Hirschhausen lui-même boit beaucoup moins aujourd’hui qu’auparavant, mais ne veut pas se passer complètement. Sa règle de base est: l’alcool devrait être une exception à la vie quotidienne – pas une routine, mais toujours quelque chose de spécial. “Et j’aimerais que cela devienne beaucoup plus normal et accepté de ne pas boire. Cela commence par les noms.” Comment appelez-vous quelqu’un qui se dispense avec de l’alcool? Abbeyer? Non-butin? “C’est aussi peu cool que les non-communes que si vous ne vous êtes pas rendu au nageur!”