Le saumon rappelé est représenté sur une image fournie. (Crédit: Food and Drug Administration américaine)
Saumon vendu à Costco qui était auparavant rappelé La potentiel de contamination par Listeria a été récemment élevée au niveau de risque le plus élevé de la Food and Drug Administration américaine.
Le produit, le saumon fumé de Kirkland Signature, a d’abord été rappelé en octobre 2024.
Voici ce qu’il faut savoir:
Rappel Costco Salmon Listeria
Ce que nous savons:
ACME Smoked Fish Corporation, qui produit le produit, a d’abord rappelé volontairement 111 cas de saumon fumé de Kirkland dans des forfaits jumeaux, 12 onces le 25 octobre 2024, Selon un avis de la FDA. Les tests de laboratoire ont confirmé la contamination par la lisiste, un type de bactéries qui peuvent provoquer des maladies. L’avis de la FDA indique que les produits ont été expédiés dans un centre de distribution et des magasins de détail en Floride.
Récemment, le rappel a reçu Une catégorisation de classe 1 par la FDA, qui indique qu ‘”il y a une probabilité raisonnable” que l’utilisation du produit rappelé “entraînera de graves conséquences défavorables pour la santé ou la mort”.
Pourquoi vous devriez vous en soucier:
L’infection par Listeria peut être mortelle pour les Américains plus âgés, les femmes enceintes et les consommateurs avec des systèmes immunitaires affaiblis. Les personnes souffrant de listériose peuvent éprouver des symptômes tels que la fièvre, les douleurs musculaires, les maux de tête, la confusion, la perte d’équilibre et les convulsions parfois précédés de diarrhée ou d’autres symptômes gastro-intestinaux.
Que savoir de Listeria
Selon les centres américains de contrôle et de prévention des maladies (CDC), la listériose est une infection généralement causée par la consommation de nourriture contaminée par Listeria monocytogenes.
Ce qu’ils disent:
ACME Smoked Fish Corporation a déclaré sur son site Web qu’aucune maladie n’a été signalée liée au rappel. “Nous avons agi rapidement et supprimé des produits compromis dès que nous étions conscients de ce problème”, a déclaré la société.
Quelle est la prochaine étape:
Les produits de saumon touchés ont été retirés des étagères des magasins lorsque le rappel a été annoncé pour la première fois. Cependant, les consommateurs sont toujours invités à vérifier leurs congélateurs au cas où il serait stocké pour une utilisation ultérieure. Toute personne ayant des questions peut appeler le 718-383-8585 du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00 HNE ou contactez les coordinateurs de rappel Mary Lee Kluger à [email protected] et Matt Ranieri à [email protected].
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