Notre critique de la nourriture se réjouit de la nourriture et des services sensationnels dans ce restaurant de Dublin très dispensé
Kevin Burke’s Dublin Restaurant Library Street Features dans le guide Michelin
C’est à nouveau cette période de l’année. Avant ce qui est susceptible d’être une autre cérémonie de remise des prix de Bro-Fest Livestream Bro-Fest – cette fois à Glasgow le 10 février – les tambours Michelin battent cette fois, et ceux d’entre nous qui n’ont rien de mieux à faire sont occupés à spéculer à propos Qui sera et ne trouvera pas la faveur cette année.
Ne vous méprenez pas. À une époque où il y a tout simplement trop de prix de restauration insignifiant pour tout le monde dans le public, pour suivre, tout comme il y a trop de podcasts et trop de sous-doss, Michelin reste le plus important. C’est celui de ce que les chefs et les restaurateurs se soucient vraiment.
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