Cork Publican dit que l’augmentation du prix d’une pinte frappera des pubs déjà entendants

Un publicain de Cork a déclaré que l’augmentation des prix de cette semaine sur une pinte aura un effet énorme sur les entreprises qui ont déjà du mal.

Diageo a annoncé le mois dernier qu’ils augmenteraient le prix de leurs produits sur le projet, y compris sur Guinness, de six cents par pinte (ex-VAT), à compter du 3 février.

Les prix de base d’une pinte de Guinness, Harp, Smithwick et Hop House 13 ont tous augmenté de six cents, à l’exclusion de la TVA.

La Fédération des Vintners de l’Irlande (VFI) a critiqué la hausse des prix, affirmant qu’elle équivaut à 5,28 € / 50L de baril et obligera de nombreux publicains à augmenter le prix de vente d’une pinte.

Décevant

Le président de VFI, Michael O’Donovan, propriétaire du Castle Inn sur South Main St, a déclaré à l’Echo: «C’est la quatrième fois que leurs prix augmentent au cours des 24 derniers mois.

«C’est un peu décevant; Le salaire domestique à domicile des gens a déjà été frappé par la crise du coût de la vie, et les publicains ont résisté à la tempête de cette crise et de celle-ci avant elle; Nous espérions vraiment que nos fournisseurs détiendraient des coûts pour donner aux gens la certitude. »

M. O’Donovan a poursuivi: «Nous sommes dans une véritable compétition avec les chambres des gens en ce moment; Nous devons donner aux gens une raison de sortir, donc lorsque nous verrons ces augmentations de prix, nous savons qu’il sera plus difficile de sortir les gens de la maison.

«Nous avons également vu des politiques gouvernementales au cours des 24 derniers mois de mettre d’énormes augmentations de nos résultats; Les pubs essaient d’absorber ces politiques, comme les augmentations de salaire et le PRSI, mais ce fut un véritable succès dans toutes les directions.

«Les coûts énergétiques ont baissé depuis leur apogée, mais ils sont toujours très élevés par rapport aux 2018 et 2019.

«Ensuite, les coûts des produits augmentent. Une partie de cela doit être remise aux clients et certaines personnes pensent que nous essayons de les arnaquer parce que sortir est si cher – mais nous essayons simplement de survivre.

«J’ai parlé aux publicains au cours des dernières semaines qui disent qu’ils ont eu du mal à se briser même l’année dernière.

«Même avec un bon décembre, cela les a seulement aidés à se briser, donc il y a une lutte là-bas. Aucune entreprise ne fait d’énormes bénéfices. »

Certains publicains ont signalé que la colère des clients sur les augmentations de prix augmente.

Mais il a ajouté: “Les gens peuvent voir dans leurs propres magasins de supermarchés qu’il y a eu des augmentations spectaculaires au cours des 24 derniers mois, et la plupart des gens sont raisonnables et comprennent.”

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