Fruit populaire: mandarins ou clémentine? Quel fruit est vraiment plus sain

Quiconque parle du mandarin signifie souvent la clémentine. Parce que bien que les deux
Faire des agrumes sur jumeau – ils ne sont pas l’un d’eux. Le Federal Center for Nutrition (BZFE) explique quelles existent les différences.

Mandarins ou Clementine? Alors ils diffèrent

Le mandarin vient à l’origine de Chine et aurait environ 3000 ans. La clémentine n’est pas encore sur sa bosse depuis tant d’années: elle n’est connue que depuis environ 100 ans et a été créée comme un croisement entre les mandarines et l’orange amère.

Cela affecte également le goût. La clémentine a un goût sucré à légèrement aigre. Le mandarin, en revanche, est aromatique et acidulé, dit-il des experts en nutrition.

Les Clementines ont une coque plus épaisse

Quiconque regarde de près reconnaît également les différences dans l’optique. Les Clementines sont un peu plus petites que les mandarines. Et ils ont une coquille plus épaisse, ce qui signifie qu’ils restent plus longtemps. Mais les mandarines avec leur bol plus mince ont également un avantage: il est plus facile de retirer.

Peler le mot-clé: pour beaucoup, une enroulement méticuleux du tissu blanc fait partie du fruit.

Ce n’est pas un must – le contraire. Selon le BZFE, il vaut la peine de laisser partir les tissus: il existe des substances végétales secondaires qui peuvent protéger les cellules et réguler la pression artérielle.

Vous devez y prêter attention lorsque vous achetez des mandarines et des clementines

Un autre conseil: des spécimens dans lesquels vous ressentez une plus grande cavité entre la coquille et les fruits, il est préférable de partir en affaires. Cela peut être un signe que le mandarin ou la clémentine a été stocké depuis trop longtemps, selon le BZFE.