Qu’un restaurant d’un peuple presque vide captive un Critique du New York TimesC’est le reflet du temps où nous vivons. Un temps où la communication par les réseaux sociaux et la technologie peut faire connaître un restaurant “perdu dans le monde” grâce au critique de quelqu’un en tant que critique du New York Times.
Mais bien sûr, sans technologie, ce ne serait pas possible. La critique de ce professionnel commence comme ceci: «Si vous êtes prêt à défier la route étroite et montagneuse qui serpente entre La Rioja et Castilla Y León, elle sera récompensée«. Ensuite, nous voyons ce qui peut être trouvé dans le restaurant et plus sur certains Rioja.
Le succès de certains restaurants humbles
Le succès de certains humbles restaurants Comme celui que nous allons voir aujourd’hui, cela est évident pour ceux qui lisent la critique gastronomique. Il y a des restaurants Avant-Garde et High Ticket, qui sont assez reconnus. Repsol Stars et Michelin Guide sont également des références pour ceux qui recherchent une bonne alimentation et exclusive.
Cependant, certains restaurants reçoivent des critiques malgré leur humilité. En fait, le restaurant que nous allons voir Il a réussi à captiver un critique du New York Times.
Dans certains de ces restaurants, il n’y a même pas de nombreuses options. C’est une lettre qui montre des plats de nourriture maison typiques et peu d’autre. C’est le cas de ce restaurantque nous en saurons un peu plus pour avoir captivé ce critique du New York Times si sans équivoque.
Le restaurant loué par le critique
EL Restaurant qui a été si bien vu par ce professionnel n’est autre que Maison Irene situé dans le Najerilla Valley, Et dans la ville de Viniegra d’en bas. Le plus surprenant, en plus d’être dans une petite ville et seulement 75 habitants, est la façon dont cette entreprise s’est produite.
Selon le journal El Correo, cette place de repas Il est né d’une entreprise défaillante précédente. Preuve que parfois, vous devez ne pas réussir. Des mots qui peuvent, en plus d’encourager ceux qui nous lisent Visiter le restaurant y Découvrez le critique du New York Times, Pour réessayer quelque chose qui n’a pas encore porté ses fruits dans sa vie.
Le menu de lieu est assez simple. C’est une lettre avec Cinq premiers plats y cinq secondes qui a des options comme le timbre de pomme de terre, purée de pommes de terre avec œuf au plat, Ragoût de chorizo ou haricots rouges. Aliments à la Terre typiques avec certains Licences concernant les combinaisonsMais cela pourrait être goûté dans n’importe quelle maison de la région après tout.
Ils ont aussi d’autres Plats comme les cerfs dans Sauce aux champignonss, plus innovant, main de porcBoulettes de viande et desserts espagnols telles que Torrijas, comme typique de la Semaine Sainte.
Les restaurants Rioja, aimés par le critique
Ce n’est pas le seul loué par le critique du New York Times. Certaines des entreprises familiales dans lesquelles ils se nourrissent et qui l’ont également captivé sont d’autres qui sont également dans des endroits éloignés.
C’est toujours un type de lieux rustiquesmais dans lequel il y a une très bonne qualité de cuisine. Et tout n’est pas une cuisine de fusion et de design. Il y a des gens, comme ce critique du New York Times qui continue de captiver la maison et les bonnes saveurs faites dans un bon feu et suivant les recettes des grands-mères. Il y a au total cinq restaurants qui louent ce critique dans la région. Dans chacun d’eux, la nourriture est maison et plus ou moins de la même coupe et des vins, des prix abordables et de la région.
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