Il sera publié une fois par mois et comprendra en plus des vidéos et des recettes écrites, des informations sur les produits en saison
Things Decome étend ses publications et comptera à partir du mardi 11 février prochain avec une nouvelle newsletter dédiée au monde des recettes, qui sera incluse à la fois sur vidéo et par écrit. L’idée de cette nouvelle newsletter est de répondre à la demande de personnes à la recherche de nouveaux plats à élaborer chez eux, qu’ils soient traditionnels, dans certains cas, des formules presque perdues ou de nouvelles idées.
Plusieurs recettes seront incluses dans chaque bulletin. Ainsi, chaque publication aura au moins un de poissons, une autre des viandes, un des légumes et aussi un sucré ou un dessert.
Le premier numéro, par exemple, le mardi 11 février suivant, offrira une recette de grand intérêt tapatologique: le riz du seigneur du Seigneur du groupe El Faro de Cádiz. La formule a réussi dans les établissements de la famille Córdoba depuis plus de 30 ans: El Faro, El Faro de El Puerto et El Ventorrillo del Chato. Mardi, nous raconterons l’histoire de la recette et des cuisiniers Victor Córdoba et Antonio Ramos, d’El Ventorrillo del Chato Ils nous diront dans une vidéo comment le plat est fabriqué et les clés pour devenir parfaites. Si vous ne voulez pas le manquer, abonnez-vous au nouveau bulletin de recette dès maintenant.
Soit dit en passant, le Chato Ventorrillo a de nos jours un jour dédié au riz où cette spécialité peut être testée.
Conseils de poisson de saison et de vin
Toujours dans la nouvelle newsletter, nous avons créé deux collaborations. L ‘”artisan de la mer” tel qu’il est défini, José María Sánchez Cordero, du Beli Pescadería de Sevilla, actuellement considéré comme l’un des meilleurs spécialistes du secteur en Andalousie, signera des colonnes vidéo dans lesquelles il nous informera de Les poissons et les crustacés qui sont en saison.
Un autre expert, Alberto Linares, directeur du magasin Baco Vinos à Cadiz, recommandera un vin dans chaque numéro. Baco vinos est considéré comme L’une des trois meilleures vignobles de la province de Cádiz. Dans la vidéo, Alberto raconte ce qu’il offrira chaque mois:
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