SageComme nous le savons tous, c’est une plante célèbre pour son Utilisations culinaires Et sa capacité à améliorer Le goût des différents plats. En fait, ses feuilles ont une saveur Distinctif et aromatique Cela se combine parfaitement avec une variété de nourriture.
Tout cela le faitSans aucun doute, Dans un ingrédient populaire dans la cuisine. L’une des façons les plus courantes d’utiliser Sage est de l’ajouter (petite quantité, oui) aux plats de viande, car ses feuilles incorporent Une saveur terrible et légèrement amère qui complète bien les viandes grassescomme l’agneau ou le cochon.
C’est aussi un ingrédient essentiel Dans de nombreux oiseaux d’oiseaux, comme le poulet ou la dinde, l’ajout de profondeur à tous les plats. Comme si cela ne suffisait pas, c’est un ingrédient polyvalent dans les sauces et les soupes, ainsi que dans La préparation des huiles et des vinaigres aromatisés.
Propriétés
Parmi leurs avantagesIl convient de noter ce qui suit, selon le portail spécialisé ‘Votre santé‘:
- Améliore la digestion Lorsque l’abdomen a, aidez à la diarrhée et calmer la brûlure dans l’estomac.
- Se détendre. Cela améliore l’insomnie, la mémoire réactive et la concentration.
- Il produit des effets antioxydants et améliore la fonction du cerveau, améliore la mémoire, accélère les sens et retarde la détérioration cognitive associée à l’âge.
- Dans le cas des femmes, Soulage les coliques pendant les menstruations.
- Il sert à tonifier le système nerveux dans les états de dépression, de fatigue ou d’asthénie.
- Aider un diminuer la fièvre naturellement.
- Améliore les performances et la mémoire à court terme, ainsi que l’état alerte et la mémoire secondaire à long terme.
- Contribue à Limiter les effets du diabète En raison de ses propriétés hypoglycémiques qui aident Diminuer la quantité de glycémie.
- Micro-organismes de combat. Il a des propriétés antibactériennes.
- Empêche les maladies neurodégénératives. Protéger les cellules neuronales des dommages causés par les radicaux libres grâce à leurs propriétés antioxydantes.
- Protéger le foie. Grâce à sa propriété antioxydante, il aide à réduire le cholestérol LDL.
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