Les résidents du comté de Nakuru sont aux prises avec une forte augmentation du coût de la viande, une source cruciale de protéines à la table du dîner en famille.
Le prix de la viande a augmenté de 16%, de Sh600 à Sh700 par kilogramme, selon les vendeurs locaux des magasins de viande.
Cette augmentation de prix suscite une préoccupation entre les familles, en particulier celles avec des revenus disponibles limités, car il a forcé beaucoup à réduire leur consommation de viande ou à baisser complètement la délicatesse.
Une diététicienne basée dans la ville de Nakuru, David Maina, qui a été interviewée par KNA aujourd’hui, a déclaré que la viande est une partie importante d’une alimentation équilibrée, fournissant des nutriments essentiels tels que le fer et la vitamine B12.
Maina a observé qu’une diminution de la consommation de viande pourrait entraîner des carences nutritionnelles, en particulier chez les enfants et les femmes enceintes, qui ont besoin de ces nutriments pour la croissance et le développement.
La hausse des prix associée à des temps économiques durs obligerait les familles à recourir à des alternatives moins chères et moins nutritives, ce qui pourrait avoir des implications pour la santé à long terme.
Il a ajouté que la situation est encore aggravée par les prix élevés des légumes verts en raison de la sécheresse en cours dans le comté.
Le propriétaire de la populaire conjoint de restauration rapide, les boucheries hygiéniques, Musa Kiluge, a attribué l’augmentation du coût de la viande à une combinaison de facteurs, notamment une demande accrue, l’augmentation des coûts de production et les dépenses de transport.
La situation est encore aggravée par le coût élevé des aliments pour animaux, ce qui a rendu plus cher pour les agriculteurs d’élever le bétail. En conséquence, les agriculteurs sont obligés de vendre leur bétail à des prix plus élevés pour couvrir leurs dépenses, ce qui entraîne une augmentation des prix de la viande car les opérateurs de magasins de viande répercutent les coûts supplémentaires aux consommateurs.
L’administration du comté de Nakuru a exprimé ses inquiétudes concernant l’augmentation du coût de la viande et son impact potentiel sur le bien-être nutritionnel de ses résidents.
Ils explorent des moyens de soutenir les agriculteurs locaux et de stabiliser les prix de la viande, par le biais d’options telles que la fourniture de subventions aux aliments pour animaux et d’investir dans les infrastructures pour réduire les coûts de transport.
Cependant, jusqu’à ce que ces mesures soient mises en œuvre, les familles du comté de Nakuru continueront de lutter avec le coût élevé de la viande, compromettant potentiellement leur apport nutritionnel.
L’homme d’affaires Musa a également noté que la subdivision continue des terres avait réduit les terres de pâturage et rendait extrêmement difficile pour les petits agriculteurs d’élever du bétail car ils n’offrent aucun avantage financier aux familles, jusqu’à leur maturité, qui peut parfois prendre Trois à sept ans selon la race animale.
La situation dans le comté de Nakuru met en évidence les défis rencontrés par de nombreuses communautés dans l’accès à des aliments abordables et nutritifs. Alors que le coût de la vie continue d’augmenter, il est crucial pour les gouvernements et les organisations de traiter les causes profondes de l’insécurité alimentaire et de s’assurer que tous les individus ont accès à une alimentation équilibrée.
Par Veronica Bosibori