Gemma Bes, nutritionniste de Rafa Nadal, nous dit comment un champion s’occupe de

Quand GEMMA BES La carrière en nutrition a pris fin Il y a 26 ansa décidé d’étudier un cours de télévision pour, grâce à la communication, à diffuser les habitudes nutritionnelles et saines de bonne alimentation. En 2013, Il est devenu le nutritionniste de Rafa Nadalun travail grâce à celui qui a pu faire partie du Rafa Nadal Academyoù il dirige le Département de nutrition.

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Elle est également conseillère de NDL Pro-HealthDirecteur de la maîtrise en nutrition et sports à l’Université Alfonso X El Sabio (UAX) et Nutritionniste de l’équipe professionnelle comme la vraie Majorque du football, l’Elles Balears Arabay de cyclisme ou la National Spanish Dance Company. Dans cette interview avec Hello!, Le nutritionniste nous donne quelques-uns Clés pour nous aiderescroquer constance et volontése sentir renouvelé et Face 2025 avec un mode de vie sain.

-Dant le début de la nouvelle année, de nombreuses personnes envisagent d’améliorer leur santé. Quels sont les piliers fondamentaux pour le démarrer avec l’énergie et le bien-être?

-Los Piliers fondamentaux pour améliorer la santé Et le bien-être comprend une alimentation équilibrée avec des produits saisonniers et de proximité, une hydratation adéquate dans laquelle l’eau est la clé de la Métabolisme et énergieSurtout à l’estomac vide, avant et après la nourriture et entre les heures. Tu dois essayer Ne buvez pas lorsque nous mangeons pour faciliter la digestion et être capable de mettre plus prendre soin de mâcher. Exercice régulier avec des mouvements quotidiens pour renforcer le corps et l’esprit, idéalement et chaque fois que possible de nature. De plus, faites-le progressivement, en essayant Ne faites pas trop de pics d’exercice trop forts. UN Réparation de repos y Savoir gérer le stress Pour ce que la méditation, la respiration et le temps de loisir sont essentiels.

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–Quand quelqu’un veut apporter des changements dans son alimentation ou ses habitudes, comment peuvent-ils s’assurer que ses objectifs sont réalisables et réalistes?

-Las objectifs Ils doivent être Spécifique, mesurable et réalisable. Nous devons rechercher notre propre équilibre et changer les habitudes d’un par un, en prenant de petits pas pour aller plus loin. Des changements rapides peuvent générer de la frustration si nous n’obtenons même pas l’un des objectifs. Vous devez également les adapter au style de vie et, bien sûr, Célébrez les petites réalisations pour maintenir la motivation. Sans oublier que tout doit être accompagné des conseils d’un professionnel qui Faciliter les bons outils.

“Les objectifs doivent être spécifiques, mesurables et réalisables”

– Quelles sont les erreurs les plus courantes que nous commettons?

–Trouvez des résultats rapides avec des régimes extrêmes qui ne sont pas durables et éliminer certains groupes alimentaires Sans surveillancece qui peut entraîner des carences nutritionnelles. Les repas non de planification, ce qui nous conduit à des options malsaines, à la négligence de l’hydratation et du repos, ce qui est un facteur clé en matière de santé et le manque d’exercice adapté à chaque personne. EnfinInclure dans nos suppléments nutritionnels quotidiens qui ne sont pas adéquats pour chaque corps et chaque situation. En ce sens, toujours unDes toiles de yudan telles que NDL Pro Health, Cela a mis en œuvre un test en ligne pour indiquer vos besoins et votre dynamique de vie pour recommander un produit ou un autre de manière plus personnalisée. Quand même, La consultation d’un expert nutritionnel est toujours la meilleure option.

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–Quelles seraient trois habitudes alimentaires simples que n’importe qui pourraient commencer à intégrer?

–Inclure plus de légumes et de fruits Dans chaque repas, réduire la consommation ultraprocessOpter pour des aliments frais, mâcher bien et Mangez consciemment et sans distractions.

–Comment pouvons-nous les intégrer dans notre quotidien sans qu’ils ne se sentent comme une obligation, mais comme quelque chose d’agréable?

-Hacer la nourriture visuellement attrayant et savoureuxIncorporer des recettes saines et faciles à préparer, qui sont vraiment appréciées.

-Est-il vrai que le petit déjeuner est la nourriture la plus importante de la journée? Quelles options recommanderiez-vous?

-Cecevé que la première chose serait d’hydrater, d’aller à la salle de bain, de mouvement et d’hygiène. De cette façon, nous activons le système digestif et, lorsque la vraie faim apparaît, nous prenons le petit déjeuner. Vous devez garder à l’esprit que Le manque d’appétitLe matin, vous pouvez indiquer qu’un congestion digestive pour un dîner tardif ou copieux, ou simplement parce que Le corps demande une pause ou attendez un peu plus.

Les meilleures options pour le petit déjeuner sont les protéines (œufs, yaourt de chèvre, houmous, jambon ibérien, maquereau, anchois, dinde, fromage de mouton), Fibres et glucides de qualité (Flocons d’avoine intégrale, pain intégral de masse mère et de fermentation longue, fruits saisonniers) et graisses saines (avocat, graines, noix, huile d’olive vierge). Qu’est-ce que Éviter les petits déjeuners ultraprocess et sucrés.

© GTRESPARA Le grand Rafa Nadal, Gemma a été la clé de sa carrière en tant qu’athlète d’élite compte tenu de son grand professionnalisme

–Quel rôle l’hydratation joue-t-elle dans l’énergie et la santé générale? Combien d’eau devrions-nous boire tout au long de la journée et comment influence-t-elle nos performances?

-Il L’eau est la clé de la digestionTempérature corporelle, transport des nutriments et élimination. Il est recommandé entre 1,5 et 2 litres par jour, mais plus si vous faites de l’exercice ou de la chaleur. Aussi il faut Inclure les perfusions et les bouillons en hiver et des fruits riches en eau en été. Une légère déshydratation a déjà un impact sur la concentration et les performances physiques.

-L’exercice physique est un autre facteur clé. Comment la nutrition influence-t-elle les performances sportives et la récupération?

-UN bonne nourriture y planification Aider à avoir Good Resistance Niveaux et Favors RecoveryÉviter la diminution des performances et des blessures.

– Quelles sont vos recommandations nutritionnelles pour ceux qui commencent à faire plus d’exercice?

–Ne sautez pas les repas et ne vous entraînez pas à jeun S’ils ne sont pas habitués. L’adaptation est essentielle dans le sport. Assurez également suffisamment de protéines de qualité, de glucides complexes et d’aliments riches en fibres et de polyphénols, ainsi que des graisses de qualité non transformées d’origine végétale et des oméga 3 telles que Le petit poisson bleu pour ses propriétés anti-inflammatoires. Qu’est-ce que Éviter est l’alcool et les sucres en excèsqui affectent la récupération.

“Ne sautez pas de repas ou ne vous entraînez pas à jeun s’ils ne sont pas habitués. L’adaptation est essentielle dans le sport”

–Vous dites que le repos de qualité est essentiel, quels aliments recommandez-vous dans un régime pour promouvoir un rêve de réparation et lesquels devons-nous éviter?

Pour mieux dormir, vous devez inclure le tryptophane (bananes, dinde, noix) et magnésium (épinards, amandes, cacao pur). La mélatonine est une hormone clé pour la régulation du sommeil et le rythme circadien. Bien que le corps le produit naturellement, certains aliments peuvent aider à augmenter leurs niveaux naturellement comme les cerises, les bananes, les raisins, les amandes, les noix, les pistaches, les graines de tournesol, les asperges, le brocoli, la farine d’avoine intégrale, le riz (en particulier intégral), le maïs, le lait (en particulier , chaud la nuit) ou du lait doré (avec du curcuma et du miel).

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–Y a-t-il un type de dîner plus adapté à une meilleure qualité de sommeil?

-En tout, le léger, simple et chaud, avec des aliments de digestion faciles. Le Les légumes doivent être mieux cuits Quels crues, vous devez éviter la viande rouge et Laissez 20% de l’estomac vide.

–Beaucoup de gens se tournent vers les suppléments pour améliorer leur santé, leur énergie ou leur performance physique. Dans quelles situations pensez-vous que les aides supplémentaires sont vraiment essentielles et quand elles ne sont peut-être pas nécessaires?

-Ils sont utiles dans le cas de lacunes éprouvées (Fer, vitamine D, B12, magnésium), pour les athlètes à haute performance à forte demande et pour ceux qui suivent des régimes restrictifs ou des conditions médicales spécifiques. Dans le sport, par exemple, nous nous assurons que le Base concernant les vitamines et les minéraux.

© GTRESRAFA NADAL, l’un des athlètes les plus éminents de notre pays et pour lequel il a travaillé au cours de sa carrière

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-Comment pouvons-nous déterminer quels suppléments sont vraiment nécessaires à notre santé?

Il faut Effectuer une analyse clinique à détecter les lacunesconsulter un professionnel de la santé avant de prendre des suppléments et Évitez les suppléments sans preuves scientifiques ou avec des promesses exagérées. En ce sens, le NDL Pro Health Suppléments nutritionnelsEn plus d’avoir le soutien scientifique des Cantabria Labs et de l’expérience de compétition de Rafa Nadal, il a une gamme très complète qui comprend tous les profils, tous deux Pour l’athlète occasionnel comme pour l’éliteà travers tous les États intermédiaires, ainsi que les produits de l’autre jour à jour, c’est-à-dire pour Combattre le stress, détendre le corps et l’esprit et renforcer le système immunitaire.

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-Les besoins changent-ils lorsque vous travaillez avec des athlètes d’élite?

-Les principaux changements se trouvent dans Une dépense énergétique plus élevéeParce que l’entraînement est plus intense et fréquent pour adapter l’athlète au moment de la compétition. Pour compenser cela, ils ont besoin d’un Consommation calorique adéquate pour éviter la fatigue y Maintenir les performances. Mais non seulement nous parlons de calories. Pour moi, c’est plus important que tout ce que l’athlète mange, surtout, dans les moments importants, ceci chargé de nutriments. Ce n’est pas la même chose de manger un biscuit comme une banane avec des noix. Nous ne pouvons pas non plus oublier le hydratation adéquate en raison de la perte d’électrolytes. Ta faute Impact négatif des performances.

-Les athlètes avec qui vous avez travaillé ou travaillé?

-Dans le Rafa Nadal Academy Nous travaillons intégralement des différents domaines: eNTRÉNATEURS, Formateurs, physiothérapeutes, psychologues, médecins et nutritionnistes. Il y a des joueurs qui sont plus disciplinés dans certains domaines plus que d’autres, mais presque 100% acceptent de faire beaucoup d’efforts pour être très discipliné avec les entraîneurs et le reste, nous travaillons petit à petit, Surtout par l’éducation. Rafa, par exemple, est une personne très disciplinée. Il est un amoureux du poisson et de la mer et cherche toujours l’équilibre et le bon sens.

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-Les au-delà de la nourriture, quelle est l’importance de la mentalité et du bien émotionnel – avoir une année pleine d’énergie et de santé?

–La mentalité et le bien-être sont des piliers fondamentaux Pour pouvoir avoir un vie équilibrée et vivre complètement. Il ne suffit pas de bien manger. Nous avons un outil puissant qui est Méditation Cela nous aide à calmer notre esprit pour nous aider à nous équilibrer dans différents domaines et à profiter de la santé physique et émotionnelle. Bref, ce que vous avez à faire, c’est de rechercher et Trouvez l’équilibre dans le corps, l’esprit et l’âme.

“Rafa, par exemple, est une personne très disciplinée. C’est un amateur de poisson et de mer, et cherche toujours l’équilibre et le bon sens”

-Pour terminer quel serait vos conseils les plus importants pour ceux qui veulent faire face à l’année au niveau de la santé et du bien-être général?

Le meilleur conseil est prioriser notre propre équilibre. Pour cela, nous devons prendre conscience de la façon dont nous travaillons. Par exemple, si notre propre équilibre dépend d’aller dormir tôt, nous pouvons ajouter cette habitude tous les jours ou le maximum que nous pouvons. C’est pourquoi la méditation nous aide à nous arrêter, à vivre le moment présent et à respirer correctement. Essayez de choisir des aliments nutritifs, pour vous endormir tôt, pour passer du temps avec les bonnes personnes, Faire de l’exercice tous les jours pendant un petit momentPour faire 5 minutes de méditation par jour et bien hydrater. Sont Des routines qui nous équilibrent physiquement et émotionnellement.

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