Le café en plein air du café en plein air de Charlie Chawke à l’extérieur de son bar de chèvre et de son gril à Goatstown a généré des revenus de 478 191 € sur deux ans.
Les nouveaux comptes pour l’opérateur du GOAT BAR and Grill, Charjon Investments Ltd de M. Chawke montrent que l’entreprise a enregistré des bénéfices fiscaux de 51 771 € au cours des 12 mois à fin mars dernier.
Les revenus de la société ont diminué l’année dernière de 2% à 4,42 millions d’euros. Alors que les ventes de chèvres et de grillades ont augmenté légèrement à 4,24 millions d’euros, les revenus du café en boîte ont presque fait de moitié de moitié de 300 734 € à 177 457 € l’an dernier.
M. Chawke a créé un café en boîte pendant la pandémie, mais l’année dernière, M. Chawke a perdu sa bataille pour obtenir une rétention de planification pour le secteur du café à la chèvre qui implique un café en plein air dans un conteneur d’expédition réutilisé et une gamme d’éléments auxiliaires sur le site à l’extérieur Le pub.
Cela fait suite à une Bord Pleanala refusant la rétention de planification pour le café en boîte et les sièges en plein air avec une signalisation et une série d’éléments auxiliaires offrant des divertissements en plein air pour les clients du pub, y compris un grand écran de télévision en plein air à la chèvre.
Cependant, M. Chawke fait désormais une nouvelle tentative pour garantir la rétention de planification avec un avis de planification publié confirmant qu’une nouvelle demande de rétention de planification sera déposée dans les prochains jours avec un Bord Pleanala pour le conteneur d’expédition réutilisé abritant le café
Dans sa décision de janvier 2024, le conseil d’administration a partagé le point de vue de Dun Laoghaire Rathdown Co Conseil que l’effet cumulatif du développement créerait un paysage de rue désordonné et aurait un impact négatif sur l’agrément de la région.
S’exprimant après que le conseil a refusé une demande de conservation de la planification pour le café en boîte en 2022, M. Chawke a déclaré: «Nous sommes en affaires pour donner un service et donner un emploi et c’est ce que nous essayons de faire et je souhaite à Dieu que nous serait autorisé à le faire.
Les chiffres employés par Charjon ont augmenté de deux à 78, les coûts du personnel ont légèrement augmenté à 2,06 millions d’euros. Les bénéfices accumulés ont totalisé 2,96 millions d’euros.
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