Trop de micronutriments et trop peu de micronutriments pendant la grossesse peuvent entraîner des risques pour la santé dans la prochaine génération, selon une étude nutritionnelle dirigée par des chercheurs de l’Université de Guelph.
Comme l’étude a été menée sur des rats, un modèle d’obésité humaine, Dr. Clara Choun professeur de sciences nutritionnels dans le Collège des sciences biologiquesdit que les conclusions de son équipe ont des implications plus larges pour la santé humaine. Ils soulèvent des préoccupations pour des impacts durables qui peuvent être programmés par le régime alimentaire consommé pendant la grossesse.
À partir de cette observation initiale, le laboratoire Cho a cherché à enquêter sur des facteurs spécifiques dans le régime alimentaire maternel qui étaient responsables de ces conséquences sur la santé.
L’étude chez le rat lie l’acide folique, le déséquilibre de la choline aux risques pour la santé
Dans l’étude, publiée dans Le journal faseb, CHO et le doctorant Gia Shel ont examiné les rats enceintes pendant 12 semaines, compte tenu des concentrations différentes d’acide folique (vitamine B9) et de choline, un nutriment essentiel. Ces micronutriments jouent un rôle clé dans le métabolisme des graisses, le fonctionnement des organes et la régulation des gènes et la synthèse.
Cho et Shelp ont ensuite évalué le gain de poids corporel, le métabolisme et le degré de régulation des gènes chez les différents descendants.
Ils ont trouvé ce qui suit:
- Les mâles dont les mères étaient nourris en acide folique excessif étaient en poids plus lourds, que la choline était présente ou non.
- La progéniture femelle n’a pris du poids que si la choline manquait aux côtés de l’acide folique.
- La progéniture masculine et féminine avait un poids corporel plus élevé lorsque l’alimentation de leur mère était riche en acide folique mais manquant de choline.
En bref, trop d’acide folique et pas assez de choline – un déséquilibre de micronutriments – peut être lié à l’obésité dans la progéniture dans le modèle de rat étudié, avec d’autres études nécessaires pour confirmer cette tendance chez l’homme.
Cho dit que cela peut se produire en raison de perturbations des bactéries intestinales ainsi que des voies génétiques activées vers des troubles de l’alimentation dans l’hypothalamus, la partie du cerveau responsable de l’appétit. Les données émergentes de son équipe indiquent également que des parties du système nerveux sont rénovées en raison d’un approvisionnement déséquilibré en micronutriments.
«Notre prochain objectif est de connecter la communication entre ces deux systèmes: l’intestin et le cerveau», dit-elle.
Dr Clara Cho (à gauche) et le doctorant Gia Shel enquête sur les micronutriments pour la prévention et le traitement des maladies
Niveaux recommandés de micronutriments cruciaux pour la grossesse
«Sur la base de nos résultats, nous recommandons aux personnes enceintes de suivre les niveaux d’admission recommandés pour l’acide folique et les niveaux d’admission adéquats pour la choline», explique Cho.
Bien que le modèle des rongeurs des chercheurs soit limité, ces conditions reflètent l’apport de multivitamines par les gens dans un contexte plus large. Il est souvent conseillé à ceux qui envisagent une grossesse de prendre de l’acide folique quotidiennement pour prévenir les malformations congénitales.
«Étant donné que notre population surseme souvent l’acide folique mais sous-consomme la choline, les conséquences potentielles à long terme de ce déséquilibre devraient être prioritaires», dit-elle.
Il suggère également que les micronutriments déséquilibrés dans l’utérus peuvent modifier le métabolisme de la progéniture – mais pas nécessairement de la même manière pour tous les descendants. La prise de poids chez les hommes et les femmes a été associée à une diminution de la régulation des gènes. Cho dit que la régulation des gènes peut être une façon de tenir compte des réponses individuelles différentes au même régime.
Chercheurs à étudier les micronutriments pour les traitements de maladies personnalisées
Des recherches alimentaires en cours sont importantes pour développer des stratégies de soins de santé ciblées, explique Cho, qui peut devoir commencer bien avant la naissance d’un enfant.
«Nous pouvons être en mesure d’utiliser des micronutriments comme des méthodes personnalisées et ciblées de traitement et de prévention de la maladie», explique Cho.
Des recherches antérieures dans le laboratoire de Cho ont trouvé des résultats similaires. Les rats mâles étaient plus à risque d’être en surpoids que les rats femelles lorsque les régimes maternels contenaient trop d’acide folique. Comme les femmes ont des exigences alimentaires plus faibles pour la choline, ces réponses contrastées ont motivé l’enquête actuelle sur la choline.
«Je pense que cela jouera un rôle important dans nos recherches médicales en cours», explique Cho. «Nous voulons savoir comment nous pouvons optimiser cela.»
L’étude a été soutenue par la subvention du Conseil de recherche en sciences naturelles et de la recherche en génie du Canada, la subvention de la subvention de l’équipe de G-G et de l’Utah Agricultural Experiment Station.
Shelp a été soutenu par un maître de bourse d’études supérieures du Canada Institutes of Health Research (CRIRM).
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