1. Vérifier: le plus grand pack vaut-il vraiment?
Afin d’économiser de l’argent lors de l’achat de nourriture, beaucoup utilisent le plus grand emballage d’un produit car il est souvent moins cher. Cependant, cela ne vaut la peine que si vous pouvez utiliser l’ensemble du pack comme un seul avant que le produit ne devienne mauvais. Dans le cas des aliments rapidement périssables, il peut – même financièrement – être plus intéressant à la fin d’acheter le plus petit pack.
2. Achetez des produits polyvalents
En ce qui concerne la planification des repas, les personnes qui vivent seules peuvent compter sur des produits polyvalents: les pommes de terre ou les carottes, par exemple, qui ne sont souvent disponibles que dans de grands paquets, peuvent être utilisées dans une grande variété de plats. Il peut donc y avoir des carottes pendant une semaine entière, mais utilisées différemment – par exemple dans la salade, la soupe ou la poêle aux légumes -, qui ne s’ennuie toujours pas.
3. Vérifiez les fournitures avant de faire du shopping
“Ai-je encore des œufs à la maison, ou étaient-ils tous utilisés?” Quiconque est si perplexe dans le supermarché est probablement du côté sûr et de placer un paquet dans le panier. Dans le pire des cas, vous collectez des fournitures de cette manière que vous ne pouvez plus utiliser dans le temps. Avant de faire du shopping, il est donc conseillé d’obtenir un aperçu de ce qui est encore là.
4. Trier les nouveaux aliments à l’arrière
Pour qu’il ne soit même pas oublié et vieux, il est conseillé de les placer au réfrigérateur à l’avant-garde. Les nouveaux achats doivent être triés en conséquence. Même une note sur le réfrigérateur avec les produits qui s’épuiseront bientôt peut aider à ne rien faire de mal.
5. Faire bouillir directement et congeler
Si vous ne faites cuire qu’une partie d’un tribunal, les restes des ingrédients achetés restent souvent. Sans un plan spécifique pour continuer à les utiliser, environ une demi-courgette ou des tasses Mason du chef ouvert restent au réfrigérateur. Mieux: brasser tout directement. Les parties supplémentaires peuvent être congelées – vous pouvez donc attendre avec impatience un repas fini lors d’une journée stressante, qui n’a qu’à se réchauffer.
Préparation de repas – ou simplement: congeler. Ce qui est cuit trop entre dans le compartiment de glace. Photo: Christin Klose / DPA
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