L’utilisation de spectres lumineux étendus, notamment UV-A, Green et Far-Red, a été à peine exploré dans l’agriculture verticale.
Cette étude a évalué les effets des spectres complets sous deux intensités (90 et 180 µmol m – 2 s – 1) sur la croissance et les propriétés antioxydantes de la laitue verte et violette. Trois spectres lumineux ont été testés: Blue-White (BW), rouge-blanc (RW) et rouge-bleu (RB). Le poids frais (FW), le pourcentage de poids sec (DWP), la concentration de chlorophylle (NDVI) et les paramètres antioxydants (contenu phénolique total (TPC), capacité antioxydante par DPPH et FRAP et la teneur totale en flavonoïdes (TFC)) ont été évalués. Les interactions de spectre-intensité ont influencé de manière significative FW, le RW-180 µmol M – 2 S – 1 donnant le FW le plus élevé (78,2 g de plante – 1 en vert et 48,5 g de plante – 1 dans la laitue violette). BW-90 µmol M – 2 S – 1 DWP maximisée dans la laitue verte, tandis que l’intensité pair de 180 µmol M – 2 S – 1 DWP privilégié dans la laitue violette. La concentration de chlorophylle a augmenté sous une intensité pair de 180 µmol M – 2 S – 1, et la couleur des feuilles variait avec le spectre, avec RW produisant des feuilles plus légères. Les paramètres antioxydants ont diminué au fil du temps, mais une intensité de pair de 180 µmol M – 2 S – 1, en particulier sous RW, a augmenté les teneurs TPC et TFC dans les deux cultivars de laitue au début des premiers stades (jours 0 et 15). Inversement, une intensité de PAR inférieure de 90 µmol M – 2 S – 1, principalement sous RW, a amélioré la capacité antioxydante par FRAP à 15 jours et à la fin du cycle pour les deux cultivars. Dans l’ensemble, les interactions RW-180 µmol M – 2 S – 1 ont favorisé les meilleures caractéristiques de la laitue.
Néanmoins, les résultats mettent l’accent sur l’importance du réglage fin du spectre lumineux et de l’intensité pour améliorer la croissance et la qualité de la laitue dans les systèmes d’agriculture verticale compte tenu du cultivar, du temps et de la variable à évaluer.
Hernández-Adasme, Cristian & Guevara, María & Faicán-BenenaUla, María & Neira, Rodrigo & Delgadillo, Dakary & Muñoz, Violeta & Salazar-Parra, Carolina & Sun, Bo & Yang, Xiao & Escalona, Víctor. (2025). Effet des conditions de lumière sur la croissance et les paramètres antioxydants de deux cultivars de laitue cultivés hydroponiques (vert et violet) dans un système agricole vertical. Horticulture. 11. 220. 10.3390 / Horticulturae11020220.
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