Le véganisme est souvent perçu comme coûteux, une idée que certains experts remettent en question. Des voix s’élèvent, notamment sur les réseaux sociaux, pour déconstruire ce mythe.Un nutritionniste-diététicien, actif sur TikTok, s’exprime sur la science, la santé et l’alimentation. Il affirme que le véganisme n’est pas synonyme de dépenses excessives.Selon lui, la viande et le poisson sont les principaux facteurs qui augmentent le coût du panier moyen des consommateurs. Il cite des exemples concrets, comme des blocs de tofu disponibles à des prix abordables. Il souligne également que le soja texturé est l’une des sources de protéines les plus économiques.

« La croyance que le véganisme est cher vient du fait qu’il existe des produits populaires qui sont très chers », explique-t-il.

Il prend l’exemple d’une marque de viande 100% végétale, qu’il juge onéreuse. Il précise que si l’on opte pour des produits sophistiqués, le coût du panier augmente, tout comme si l’on choisit de consommer du filet et de la langouste.Il insiste sur le fait qu’une alimentation végane est généralement plus économique, à condition de ne pas se baser uniquement sur des produits de luxe.

Une autre nutritionniste-diététicienne, spécialisée dans la nutrition clinique et sportive végétarienne et végane, soutient cette idée.

« la diète végane est en essence non seulement aussi chère, mais plus économique que la diète conventionnelle », affirme Cristina Casado, dans un article publié sur le site de l’Union Végétarienne Espagnole.

Elle compare les produits les plus chers d’un panier conventionnel, incluant viande et poisson, avec des aliments typiques de l’alimentation végane, comme les fruits secs et les graines. Elle conclut qu’en Espagne, l’option végétale est la plus économique.

Il est critically important de noter que ces données datent de 2020 et que l’inflation a pu modifier les résultats. D’ailleurs, certains internautes ont exprimé des doutes quant au caractère abordable de cette alimentation, soulignant que des produits comme le soja ou le tofu ne sont pas toujours aussi accessibles qu’annoncé.

Déconstruire le Mythe : Le Véganisme est-il Vraiment Cher ?

Le véganisme est souvent perçu comme un régime coûteux, une idée contestée par de nombreux experts. Plusieurs arguments soutiennent que ce régime peut être plus économique qu’une alimentation conventionnelle.

L’impact du prix de la viande et du poisson

Un nutritionniste-diététicien actif sur TikTok affirme que la viande et le poisson sont les principaux responsables de l’augmentation du coût du panier moyen. Il met en avant des alternatives végétales abordables comme le tofu et le soja texturé, cités comme des sources de protéines économiques.Il précise que le choix de produits véganes haut de gamme, comme certaines viandes végétales, peut effectivement augmenter les dépenses, tout comme le choix de produits onéreux dans une alimentation conventionnelle (filet mignon, langoustes).

Comparer pour mieux comprendre

Cristina Casado, nutritionniste-diététicienne spécialisée dans la nutrition végétarienne et végane, va plus loin en affirmant que « la diète végane est en essence non seulement aussi chère, mais plus économique que la diète conventionnelle ». Elle base son affirmation sur une comparaison entre les produits les plus chers d’un panier conventionnel (viande et poisson) et des aliments véganes de base comme les fruits secs et les graines. En Espagne, ses conclusions pointent vers une option végétale plus économique. []

Il est crucial de noter que ces données datent de 2020 et que l’inflation a potentiellement modifié la situation. Certains internautes expriment des doutes quant à l’accessibilité de certains produits véganes,comme le tofu et le soja.

Tableau Comparatif (données 2020, sujettes à inflation)

| Produit | Alimentation Conventionnelle | Alimentation Végane |

|————————–|—————————–|——————————|

| Source de protéines | Viande (bœuf, porc, volaille), Poisson | Tofu, soja texturé, légumineuses |

| Prix relatif | Elevé | Généralement plus bas |

| Produits de luxe | Filet mignon, langouste | Viandes végétales haut de gamme |

FAQ

Q: Le véganisme est-il toujours moins cher ?

R: Non, le coût dépend des choix alimentaires. opter pour des produits véganes élaborés et coûteux rendra le régime plus cher. Privilégier les produits de base comme les légumineuses et les céréales permet de réduire les coûts.

Q: Où trouver des produits véganes abordables ?

R: Magasins bio, grandes surfaces (rayons bio ou végétariens), marchés locaux. Acheter en vrac peut aussi être économique.

Q: L’inflation a-t-elle un impact sur le coût du véganisme ?

R: Oui, l’inflation touche tous les produits alimentaires, y compris les produits véganes. L’impact varie selon les produits et les régions.

Q: Le soja et le tofu sont-ils toujours accessibles ?

R: L’accessibilité varie selon les régions et les types de produits. Il est conseillé de comparer les prix et les offres pour trouver les options les plus économiques.