LE PORT SUR LA TABLE DU DÎNER : Père et fils six mois après l’attaque de l’ours. Photo : Mats Andersson / Aftonbladet
– La vengeance ultime, dit celui qui s’est fait arracher une partie du visage par un ours l’été dernier.
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Mis à jour tout à l’heure
- Après que le Suédois Pär Sundström (42 ans) et son fils Evert (15 ans) aient été attaqués par un ours l’été dernier, ils ont rempli le congélateur avec l’ours qui a attaqué.
- La viande d’ours a contribué à un certain nombre de dîners, notamment des tacos à l’ours et des brochettes d’ours.
- La famille est reconnaissante que tout se soit aussi bien passé qu’après l’attaque de l’ours. Cependant, Pär attend toujours plusieurs opérations après l’attaque.
Vis mer
Cela est devenu dramatique pour le Suédois Pär Sundström (42 ans) et son fils Evert (15 ans), lorsque Pär a été attaqué par un ours lors d’une partie de chasse à Ljusdal dans le Norrland, l’été dernier.
L’ours a couru vers Pär, lui a mordu le visage et l’a forcé à se mettre à genoux, puis le fils a couru vers l’ours et l’a frappé à la tête.
L’ours a attrapé le bras d’Evert et l’a traîné au sol, avant que le père ne lui tire une balle dans le ventre.
Tous deux se sont retrouvés à l’hôpital après l’incident. Pär avec un visage partiellement arraché, Evert avec deux fractures au bras.
– Bear kebab – c’était bon
Aujourd’hui, six mois plus tard, le congélateur familial est rempli de viande d’ours. Lors de la visite du journal suédois Aftonbladet, des tacos à l’ours figuraient au menu.
– Faire des tacos avec un ours qui m’a mordu au visage, ça doit être la vengeance ultime, dit Sundström à Le journal du soir.
PEUT ÊTRE PIRE : Pär se dit heureux que l’attaque ne se soit pas terminée pire. Photo : Mats Andersson / Aftonbladet
Avec son fils Lo, presque deux ans, Evert (15 ans) et sa sœur jumelle Emilia (15 ans), sa fille bonus Aisha (15 ans) et sa compagne Beatrice (38 ans), Pär a eu la chance de goûter à de nombreux plats d’ours différents.
Il dit que la viande de l’ours est à grains grossiers, sucrée et foncée et qu’elle nécessite un peu plus d’assaisonnement que d’habitude. Cela n’a pas empêché la famille d’être créative.
– Nous avons fait du bœuf en feuilles, des oignons verts d’ours. Les oignons verts sont de la viande maigre qui est coupée en fines lanières ou en tranches. , kebab d’ours – c’était bon, on a fait des petits pains à la viande d’ours pour Noël, de la farce à la viande d’ours.
Selon Sundström, l’ours a mangé principalement des plantes, ce qui signifie que la viande est bonne à manger. Si l’ours avait mangé le plus de viande, la viande de l’ours aurait senti le “surströmmingsurströmming”, un plat de poisson traditionnel suédois à base de rakfisk. », dit Sundström.
L’été, la peau d’ours entrera également dans le salon.
AVEC LES FOURMIS AU MUR : Pär aime chasser, ici avec son fils Lo, âgé de presque deux ans. Photo : Mats Andersson / Aftonbladet
Cauchemar : – J’entends le cri angoissé d’Evert
Pär a dû subir plusieurs opérations après l’attaque. Il a une valve faite maison dans le nez qui l’aide à respirer.
– Il n’avait pas beaucoup de dents, et j’en suis content. Sinon, j’aurais probablement l’air encore pire.
Il attend toujours d’autres opérations – l’objectif est que son visage soit presque tel qu’avant.
– Dans tous les cas, ils construiront un nez et redresseront la peau au niveau des yeux, elle sera très proche de l’original.
PAS SEULEMENT TACO : L’ours a été servi de différentes manières depuis l’attaque de l’été dernier. Photo : Mats Andersson / Aftonbladet
Il dit qu’il a eu des cauchemars après l’attaque de l’ours :
– Quand l’ours vient pour la première fois vers moi et que je comprends que c’est presque fini. Plus tard, j’ai commencé à rêver du moment où je me suis levé et où l’ours a mordu Evert – et j’entends les cris d’angoisse d’Evert alors qu’il se bat pour sa vie.
– C’est resté un moment, dit-il.
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DANS LA FORÊT : C’est sur ce chemin que Pär Sundström a été attaqué par l’ours. La photo a été prise par Evert quelques heures plus tôt. Photo : Privat / PrivatETTER : Evert a subi deux fractures au bras après l’attaque de l’ours. Photo : Privée / Privée Photo : Privée / Privée
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DANS LA FORÊT : C’est sur ce chemin que Pär Sundström a été attaqué par l’ours. La photo a été prise par Evert quelques heures plus tôt. Photo: Privé / Privé
Après que Pär ait quitté l’hôpital, les cauchemars ont également progressivement disparu. Evert dit qu’il ne pense plus beaucoup à l’incident. Il regarde son père et sourit :
– Ça s’est bien passé.
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Publié : 05.02.24 à 23h07
Mise à jour : 05.02.24 à 23:23
2024-02-06 01:07:24
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