À quel point l’eau pétillante est-elle bonne pour la santé : ce que disent les experts

L’hydratation est essentielle pour les fonctions corporelles telles que la régulation de la température, le transport des nutriments et l’élimination des toxines.

De toute évidence, l’eau gazeuse a bien meilleur goût que l’eau ordinaire sans “bulles”. Mais à quel point est-ce bénéfique pour le corps, en fait ?

L’eau gazeuse est obtenue en l’infusant avec du dioxyde de carbone. Cela produit de l’acide carbonique avec un pH légèrement acide entre trois et quatre, et le goût perçu par les papilles est bien meilleur.

Les dents, les principales concernées par les boissons gazeuses

La couche externe de nos dents, l’émail dentaire, est le tissu le plus dur du corps. Il se compose d’un minéral appelé hydroxyapatite qui contient du calcium et du phosphate. La salive est principalement constituée d’eau, mais contient également du calcium et du phosphate.

Normalement, il existe un équilibre entre les minéraux dans les dents et les minéraux dans la salive. La bouche et la salive ont un pH de six à sept, mais lorsqu’il tombe en dessous de cinq ans et demi, les molécules de calcium et de phosphate se déplacent des dents vers la salive. Cela peut arriver à cause de l’acide carbonique dans les boissons gazeuses.

Cette déminéralisation crée de minuscules pores dans le minéral dentaire et l’émail commence à se dissoudre. Initialement, les pores sont microscopiques et peuvent être encore bouchés avec du calcium ou du phosphate ou en remplaçant le calcium par du fluor.

Mais une fois que la quantité de minéraux dentaires perdus atteint un certain niveau, les pores ne peuvent plus être bouchés et le tissu dentaire est définitivement perdu.

Si les dents sont fréquemment baignées dans l’acide des boissons gazeuses, plus de minéraux peuvent être dissous que réintroduits et il y a un plus grand risque d’usure ou d’érosion des dents.

En général, le NHS recommande de boire entre six et huit verres de liquide par jour. En plus de l’eau, cela peut également inclure du lait faible en gras et des boissons sans sucre, ainsi que du thé et du café.

L’eau plate est un choix sain et peu coûteux pour étancher votre soif à tout moment. Il ne contient aucune calorie et aucun sucre nocif pour les dents, contrairement à de nombreuses boissons sur le marché.