Agriculture verticale : une révolution pour la sécurité alimentaire

La population mondiale croît rapidement et devrait atteindre le nombre impressionnant de 9,7 milliards de personnes d’ici 2050. Cette augmentation drastique nous pose un énorme défi : la production alimentaire mondiale doit augmenter jusqu’à 70 pour cent au cours des 30 prochaines années. La répartition de la population va également changer, puisque jusqu’à 80 pour cent de l’humanité vivra dans des zones urbaines.

Cette explosion urbaine imminente nécessite des solutions durables pour nourrir la population mondiale croissante. La production alimentaire dans les villes doit prendre en compte les aspects écologiques, sociaux et économiques de la durabilité. Dans ce contexte, l’agriculture verticale est de plus en plus mise en avant – une approche innovante susceptible de renforcer la sécurité alimentaire dans le monde entier.

Était-ce une agriculture verticale ?

L’idée de base de l’agriculture verticale est simple : les aliments doivent être cultivés de manière plus efficace et plus économe en ressources dans les zones urbaines. Cette méthode consiste à faire pousser des plantes dans des niveaux ou des tours empilés verticalement, plutôt que dans des champs horizontaux traditionnels. Les technologies jouent ici un rôle crucial. Les fermes verticales modernes utilisent des recettes de croissance automatisées pour créer des conditions idéales pour les plantes. Les sources de lumière naturelle et artificielle sont combinées pour optimiser la croissance des plantes. Cette méthode réduit considérablement la consommation de ressources telles que l’énergie et l’eau.

L’aspect environnemental de l’agriculture verticale

L’agriculture verticale offre de nombreux avantages environnementaux. La croissance dans les zones urbaines raccourcit considérablement les itinéraires de transport des aliments, réduisant ainsi l’empreinte carbone de la production alimentaire. Dans le même temps, l’agriculture verticale permet de produire des aliments dans des environnements contrôlés, quelles que soient les conditions météorologiques ou les saisons. Les sécheresses, les températures extrêmes et les catastrophes naturelles ne constituent donc pas une menace. Le résultat : une agriculture urbaine durable qui peut apporter une contribution significative à la sécurité alimentaire mondiale.

Les défis de l’agriculture dans les zones défavorisées

Pour les zones climatiquement défavorisées, les conditions météorologiques extrêmes et la rareté des ressources constituent souvent une menace existentielle. L’agriculture traditionnelle de ces régions est souvent inefficace et vulnérable au changement climatique. C’est là que l’agriculture verticale entre en jeu car elle promet de révolutionner l’agriculture dans ces régions et de renforcer la sécurité alimentaire.

Agriculture verticale : la solution innovante

L’agriculture verticale permet de maximiser les terres agricoles. Les plantes sont cultivées dans des structures en couches, augmentant ainsi l’efficacité des terres – un avantage inestimable dans les régions urbaines densément peuplées. En utilisant les dernières technologies et techniques de sélection, les rendements peuvent être maximisés sans occuper de terres supplémentaires.

Production alimentaire locale et sécurité alimentaire

L’un des avantages les plus importants de l’agriculture verticale est la promotion de la production alimentaire locale. Se développer à proximité de la communauté des consommateurs minimise le coût du transport des aliments et réduit la dépendance vis-à-vis des marchés étrangers. Cela renforce non seulement la sécurité alimentaire, mais favorise également l’économie locale.

Les défis de l’agriculture verticale

Malgré ses nombreux avantages, l’agriculture verticale présente également ses défis. Les coûts d’investissement initiaux peuvent être importants et l’exploitation nécessite une expertise et une surveillance constante. De plus, toutes les espèces végétales ne se prêtent pas également à la culture verticale. Développer des variétés végétales adaptées demande du temps et de la recherche. Néanmoins, les avantages l’emportent sur les inconvénients et offrent la possibilité d’établir une agriculture durable et efficace à l’échelle mondiale.

La vision de MABEWO AG : Agriculture durable au niveau mondial

L’une des entreprises qui joue un rôle clé dans cette révolution est la société suisse MABEWO AG. En mettant l’accent sur le développement technologique de solutions décentralisées, modulaires, automatisées et évolutives, MABEWO AG travaille sur l’avenir de la production alimentaire. Leur objectif est de combiner l’agriculture en intérieur et l’approvisionnement local avec les énergies renouvelables. Ces innovations visent à révolutionner non seulement la vente au détail de produits alimentaires, mais également le secteur agricole et à contribuer à promouvoir une production alimentaire et des chaînes d’approvisionnement durables.

L’avenir de la production alimentaire – AGRITECHNICA 2023

AGRITECHNICA 2023, le salon mondial des technologies agricoles, a fixé un thème central : « Productivité verte ». L’organisateur DLG a créé une plateforme sur laquelle les questions d’avenir de l’agriculture sont au centre des préoccupations. Comment pouvons-nous garantir la sécurité alimentaire mondiale tout en préservant les ressources et en réduisant l’utilisation d’intrants ? Cet équilibre entre augmentations durables de la productivité et protection de l’environnement est le défi de notre époque. Les visiteurs du salon mondial peuvent s’attendre à des discussions passionnantes, à des services attrayants et à des premières d’innovations. Un nouvel espace d’exposition appelé « Inhouse Farming » offre une plateforme pour l’agriculture et les systèmes alimentaires du futur. Les technologies et les concepts de culture alimentaire dans un environnement contrôlé sont présentés ici. Il existe également un point de rencontre plus développé appelé « Start-ups agroalimentaires », qui offre aux créateurs d’entreprises des secteurs agricole et alimentaire la possibilité de présenter leurs idées et leurs innovations.

Dans ce contexte, le groupe d’entreprises MABEWO présente sa Pure-Tech pour l’Agriculture en Environnement Contrôlé (CEA) à Agritechnica dans le Hall 24 au Stand C33. MABEWO, qui signifie « Make a better world », présente des solutions de haute technologie pour la croissance contrôlée des plantes, qu’il s’agisse d’agriculture en extérieur ou en intérieur. Ces innovations sont la clé d’une production durable dans l’agriculture et l’industrie alimentaire.

ViSdP :

Jörg Trübl

ingénieur environnemental

Conseil d’administration de MABEWO SA

MABEWO AG est synonyme de durabilité. « Make a better world » investit dans l’avenir et développe des technologies innovantes pour résoudre les plus grands défis de notre temps : protection du climat, transition énergétique, conservation des ressources et approvisionnement alimentaire. M. Jörg Trübl est ingénieur environnemental de formation et possède 20 ans d’expérience pratique dans la gestion d’entreprise en tant que consultant, coach et PDG de PME en Europe.

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