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Agrumes : quel est l’état de santé d’un ugli ?
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L’ugli est un fruit originaire de la Jamaïque, résultat d’un croisement naturel entre une orange, un pamplemousse et une mandarine. Le fruit a à peu près la taille d’un pamplemousse ou d’une mandarine et sa couleur se situe entre le vert et l’orange. Le fruit n’a pas l’air très attrayant. Le nom est dérivé du mot anglais « ugly », mais il est aussi appelé tangelo.
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Quel goût a l’ugli (tangelo) ?
Un ugli a une chair douce et juteuse avec quelques graines. Le goût associe des notes sucrées et épicées à une légère amertume. Cependant, il n’est pas aussi amer que le pamplemousse ni aussi sucré que l’orange.
Un ugli a l’avantage d’être très facile à peler. Le fruit est si facile à manipuler que vous pouvez en faire des quartiers de fruits et les couper en morceaux facilement.
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Source de vitamines
Faisant partie de la famille des agrumes, l’ugli est connu pour sa richesse en vitamines, notamment en vitamine C – entre 35 et 55 mg pour 100 g – une vitamine qui renforce le système immunitaire.
Le fruit regorge également d’antioxydants, notamment de flavonoïdes, particulièrement bénéfiques dans la lutte contre le cancer. Et enfin, c’est aussi un allié de taille pour perdre du poids. Ce fruit étant peu calorique (45 kcal/100 g), il peut être consommé à tout moment, sauf pour ceux qui souffrent de problèmes gastriques et intestinaux.
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Dernière mise à jour : mai 2024
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2024-05-28 18:50:52
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