« Ajouter une tasse de haricots » à l’alimentation augmente la diversité du microbiome intestinal dans les cas d’obésité à haut risque, CRC

Points clés à retenir:

• La consommation quotidienne de 1 tasse de haricots a amélioré la diversité et la composition du microbiome intestinal en 8 semaines.
• Un retour au régime alimentaire habituel sans haricots a entraîné une inversion des changements positifs chez les bactéries en 8 semaines.

L’ajout d’une tasse de haricots blancs au régime habituel des personnes souffrant d’obésité et ayant des antécédents de cancer colorectal a amélioré la diversité du microbiome intestinal et régulé les métabolites et les marqueurs liés à la maladie, selon une étude publiée dans l’étude. eBioMédecine.

« D’un point de vue nutritionnel, les haricots contiennent de multiples composants alimentaires connus pour stimuler le microbiome » Carrie Daniel-MacDougall, Ph.D., professeur agrégé d’épidémiologie au MD Anderson Cancer Center de l’Université du Texas, a déclaré à Healio. « Au-delà de leur potentiel en tant qu’aliment prébiotique très efficace, il existe des preuves solides et cohérentes soutenant les haricots dans le cadre d’une alimentation saine pour la prévention des maladies cardiovasculaires et du cancer, en particulier du cancer colorectal. Cependant, la plupart des Américains ne sont pas enthousiasmés par l’idée de manger des haricots et ceux-ci sont particulièrement évités par les personnes souffrant de problèmes digestifs, qui pourraient être les plus susceptibles d’en bénéficier.

Daniel-MacDougall poursuit : « Il n’était pas clair non plus si le simple fait d’ajouter des haricots à un régime alimentaire moins sain, qui se présente sous de nombreuses formes, suffirait à avoir un impact positif sur les patients à haut risque. »

MacDougal et ses collègues ont mené des haricots pour enrichir le microbiome intestinal par rapport aux effets négatifs de l’obésité (BE GONE), un essai d’intervention diététique à faible risque et non invasif visant à étudier l’effet de la consommation de haricots blancs sur le microbiote intestinal, les métabolites et les biomarqueurs immunitaires et inflammatoires.

Ils ont recruté 55 patients souffrant d’obésité et ayant des antécédents de CCR, qui ont participé à une équilibration de 4 semaines, puis ont continué leur régime habituel sans haricots (témoin, n = 29) ou ont ajouté une tasse quotidienne de haricots à l’étude à leur régime habituel (intervention , n = 26) avec croisement à 8 semaines.

Les chercheurs ont collecté des échantillons de selles et de sang à jeun toutes les 4 semaines pour évaluer le résultat principal des changements intra- et interindividuels du microbiome intestinal ainsi que des marqueurs et métabolites circulants.

Selon les résultats, 87 % des participants ont terminé l’essai complet de 16 semaines, dont 75 % avaient des antécédents de CCR et 25 % avaient des antécédents de polypes précancéreux. Il y a eu une augmentation de la diversité alpha microbienne lors de l’intervention en 8 semaines dans l’ensemble de la population (effet mixte linéaire [LME] = 0,16 ; IC à 95 %, 0,02-0,3) avec des changements dans plusieurs bactéries indiquant l’efficacité des prébiotiques.

“Ajouter une tasse de haricots à l’alimentation habituelle sans autre changement dans le mode de vie était suffisant pour augmenter la diversité du microbiome intestinal et soutenir les bactéries qui maintiennent la santé intestinale et celle de l’hôte, tout en réduisant de manière compétitive les ressources pour les agents pathogènes opportunistes”, Daniel-MacDougall dit. « Ceci a été en outre soutenu par nos découvertes sur les métabolites sanguins circulants, les marqueurs immunitaires et anti-inflammatoires. »

Les chercheurs ont également effectué une analyse des bactéries au niveau du genre trouvées chez au moins 80 % des participants, ce qui a montré l’abondance relative intra-patient lors de l’intervention. Roseburie (LME = –0,49 ; IC à 95 %, –0,86 à –0,13) et Streptocoque (LME = –0,48 ; IC à 95 %, –0,92 à –0,04) a diminué à mi-chemin sur 4 semaines, tandis que l’abondance relative des Faecalibactérie (LME = 0,4 ; IC à 95 %, 0,02-0,78) a augmenté en 8 semaines.

En outre, Streptococcus, Collinsella, Escherichia, Torques Ruminoccocus, Fournierella, Oscillibacter et un autre membre du Oscillospiracées la famille a diminué après l’intervention, tandis que Odoribacter, Bifidobacterium, Eubacterium siraeum, Eubacterium brachy et d’autres membres de Ruminoccocus et Lachnospiracées les familles ont augmenté.

« Une autre découverte frappante est que dans les 4 à 8 semaines suivant le retour au régime habituel sans haricots, bon nombre de ces avantages ont été perdus », a déclaré Daniel-MacDougall à Healio. « D’un point de vue scientifique, cela confirme que ce que nous avons vu était directement lié à la simple intervention du haricot. Du point de vue du patient ou du point de vue clinique, cela a vraiment renforcé la nécessité de maintenir des changements de régime modestes mais efficaces et, s’ils ne sont pas pris en charge, la rapidité avec laquelle l’effet du « déclin du régime » chez un patient pourrait être.

De plus, le métabolome circulant a démontré des changements parallèles dans les métabolites dérivés des nutriments et du microbiome, à savoir une augmentation de l’acide pipécolique et une diminution de l’indole, qui ont régressé après l’intervention. Les chercheurs n’ont noté « aucun changement significatif » dans les lipoprotéines circulantes en 8 semaines, bien qu’il y ait eu des changements dans les biomarqueurs protéomiques de la réponse inflammatoire intestinale et systémique.

« Le microbiome réagit très bien au régime alimentaire et aux aliments prébiotiques », a déclaré Daniel-MacDougal. « Nous devons continuer à travailler pour comprendre les meilleures stratégies pour chaque patient, ainsi que pour les conditions spécifiques. En fin de compte, chaque patient doit manger et devra faire des choix alimentaires. Si nous pouvons comprendre le microbiome et comment le soutenir ou le « traiter » avec un régime alimentaire, cela peut être un outil très important et un allié efficace pour la santé, aux côtés d’autres interventions cliniques. »

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