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Je suis assis chez le généraliste. Elle déclare : « De nombreux Norvégiens, en particulier ceux qui ont un niveau d’éducation élevé, utilisent fréquemment l’alcool comme récompense et comme friandise. Nous prenons un verre ou deux après l’entraînement, après une séance de travail, et surtout le vendredi et le samedi. être trop.”
Été 2023. Je suis en vacances à la pêche au saumon. Pendant ces vacances, je bois de l’alcool tous les jours. Cela commence par une bière après la pêche, puis quelques verres de vin au dîner et si j’ai quelque chose à célébrer, cela peut facilement être un verre de spiritueux ou deux.
La vie est une fête. Tous les jours.
Mais à l’été 2023, quelque chose va se passer. Je découvre que l’alcool déclenche la fibrillation cardiaque. J’ai de la chance et je subis une intervention chirurgicale (ablation). Cela me redonne la vie.
J’en parle au médecin qui dit qu’on peut boire un peu d’alcool de temps en temps, mais je décide d’arrêter complètement. Pendant un an. Comme programme d’essai.
C’est une décision difficile. Je brasse de la bière depuis de nombreuses années. J’aime la bonne bière. De préférence plusieurs fois par semaine. Maintenant, j’arrête complètement. Cela n’a pas de sens de brasser quand je ne peux pas boire.
Baard Fiksdal
Écrit des petits (textes courts) sur les bizarreries, les joies et les irritations du quotidien. Fiksdal est politologue.
Le match du vendredi est un rituel
Automne 2023. Les vendredis sont les pires.
Après une semaine de travail bien remplie, je me suis habitué à prendre une bière ou deux en récompense. Je fais probablement partie de ceux dont parle le médecin généraliste. La fête du vendredi est un rituel, comme le sont souvent les plaisirs sociaux. Le football constitue un défi particulier. Il y a peu de choses dans la vie qui sont aussi étroitement liées que le football et la bière.
Je suis assis dans un pub de football. Je regarde certains des invités réguliers. Certains d’entre eux entrent. Il semble qu’il soit un peu plus permis de se saouler quand on regarde un match de football. Le contraste avec ce que je fais moi-même n’en devient que plus grand.
PÊCHE DU SAUMON : Baard Fiksdal avec un saumon de sept kilos. Pendant ces vacances, il y avait de l’alcool tous les jours. Photo de : Privé
Je commande un “Carlsberg sans”. C’est une bouteille verte avec de la bière fraîche et bonne. Il est totalement impossible de goûter la différence entre cette bière blonde et une bière blonde normale.
– La différence est psychologique et ça me fait quelque chose, dis-je à un ami.
– Et alors, demande-t-il.
– Je sais que je bois sans alcool. Je deviens en quelque sorte le gars sensé qui s’assoit tranquillement dans un coin et regarde la fête que font les autres.
J’obtiens une nouvelle identité. Je deviens une personne différente de celle que j’ai toujours été. Je deviens plus silencieux. Moins impulsif. Cela m’inquiète.
Sans alcool – et ennuyeux
C’est vendredi. Un grand groupe au travail se rend en ville pour célébrer un collègue. Je commande une bière sans alcool et reçois des commentaires. Ça se passe parfaitement bien. Je me sépare et je cours avant les autres. Je suis probablement devenue une personne plus ennuyeuse.
J’ai découvert qu’il existe une quantité incroyable de bonnes bières sans alcool. J’essaie du vin sans alcool, mais je pense qu’il a le goût du jus.
AUTO-BREWED : Baard Fiksdal a désormais arrêté de brasser de la bière, ce qu’il faisait depuis de nombreuses années. Photo de : Privé
Je découvre que le meilleur achat de bière que vous puissiez faire en Norvège est probablement “Aass uten”. J’ai trouvé Aass sans, pour moins de quatre couronnes pour un bidon de 0,33 l. Une canette de bière normale coûte normalement sept fois plus cher. Moins.
La bière sans alcool la plus chère que j’ai trouvée s’appelle « No Worries » à 57,58 NOK/l, et elle a un goût fantastique. No Worries est toujours très bon marché par rapport à tout ce qui contient de l’alcool. Je recommanderais également Brooklyn Special, une bonne IPA sans vous enivrer.
La bière sans alcool mène une existence isolée et quelque peu triste dans les rayons des dépanneurs, il faut donc chercher pour trouver les friandises. Alors qu’une grande partie de l’alcool peut être achetée déjà fraîche, l’alcool sans alcool est toujours chaud et semble avoir une moindre priorité.
Lire aussi : En fait, c’est un peu discriminatoire que la bière sans alcool soit chaude dans le magasin
Dans quelle mesure l’alcool est-il nocif ?
Hiver 2024. Je suis assis à un dîner et je dis à un bon ami qui aime le vin rouge :
– C’est le premier verre qui a le meilleur goût. Le reste se présente sous la forme d’un flux que l’on remarque à peine. Vous pourriez boire autre chose à la place.
– Je pense que le sixième verre est le meilleur, dit l’ami en riant.
– J’ai commencé à beaucoup mieux dormir, dis-je. Rien ne vaut une bonne nuit de sommeil.
Nous commençons maintenant à parler de la quantité d’alcool qu’il faut boire. Je cherche sur Google et trouve le site «Parfois» qui répond : « L’alcool est nocif pour votre organisme dès le premier verre que vous buvez. Il n’existe pas de consommation d’alcool sans risque en termes de conséquences sur la santé. L’alcool est d’autant plus nocif pour l’organisme qu’on est âgé, mais cela ne veut pas dire que boire de l’alcool est sans risque pour la santé des jeunes adultes. »
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Un verre de temps en temps
Automne 2024. J’en conclus qu’il était étonnamment facile d’abandonner tout alcool. J’envisage de continuer à m’abstenir, mais je décide de prendre un verre de temps en temps. Cela signifie que je peux acheter du vin rouge plus cher.
Je dois admettre que le premier verre a un goût incroyable. Je vais essayer de me débrouiller avec.
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