En un coup d’œil
- Les personnes atteintes du syndrome métabolique qui limitaient leur alimentation à 8 à 10 heures par jour présentaient de modestes bénéfices pour leur santé après trois mois.
- Des études à plus long terme seront nécessaires pour mieux comprendre les avantages et les inconvénients potentiels de ce type de stratégie alimentaire pour les personnes atteintes du syndrome métabolique.
Ces dernières années, on s’est intéressé de plus en plus à un mode d’alimentation appelé alimentation limitée dans le temps ou jeûne intermittent. Avec cette approche, manger est limité à environ 8 à 10 heures par jour. Il n’y a pas de comptage de calories. Plusieurs études animales et cliniques ont montré que cette approche peut conduire à des améliorations métaboliques, notamment une perte de poids et un meilleur contrôle de la glycémie, ou glycémie. Mais les résultats des essais cliniques sont mitigés.
L’étude a porté sur 108 adultes, soit 56 femmes et 52 hommes. Leur âge moyen était d’environ 59 ans. Au début de l’étude, les participants mangeaient en moyenne environ 14 heures par jour.
Tous les participants ont reçu des conseils nutritionnels standard et ont été invités à suivre leur apport alimentaire quotidien via une application pour smartphone. La moitié des participants ont été assignés au hasard à suivre également un régime alimentaire de 8 à 10 heures. La période d’alimentation de chaque personne était basée sur ses habitudes normales de sommeil et d’alimentation au début de l’étude. Les chercheurs visaient à réduire d’au moins quatre heures la période de repas de chaque personne. Les périodes de repas commençaient au moins une heure après le réveil et se terminaient au moins trois heures avant le coucher.
Au début de l’étude et trois mois plus tard, les scientifiques ont mesuré le poids corporel, la glycémie et d’autres facteurs métaboliques de tous les participants. Les résultats ont été publiés le 1er octobre 2024 dans Annales de médecine interne.
Les personnes appartenant au groupe mangeant à durée limitée ont montré une amélioration modeste mais statistiquement significative de leur taux d’hémoglobine A1C, un marqueur du contrôle de la glycémie. Ce groupe a également enregistré une réduction d’environ 3 à 4 % du poids, de l’indice de masse corporelle (IMC) et de la graisse du tronc. Ce type de graisse est un facteur de risque de diabète et d’autres maladies métaboliques. La perte de poids moyenne d’environ 6,6 livres dans le groupe à alimentation restreinte était principalement due à la perte de graisse et non à la masse musculaire maigre, ce qui constitue un problème potentiel avec la perte de poids.
Bien que ces résultats soient prometteurs, les chercheurs soulignent que des essais cliniques plus vastes et plus durables sont nécessaires pour comprendre les effets à long terme d’une alimentation limitée dans le temps.
“Pour de nombreux patients, le syndrome métabolique est le point de basculement qui conduit à des maladies graves et chroniques comme le diabète et les maladies cardiaques”, explique Taub. « Il existe un besoin urgent d’interventions plus efficaces sur le mode de vie, accessibles, abordables et durables pour l’Américain moyen. »
« Contrairement aux produits pharmaceutiques coûteux [that] nécessitent une utilisation à vie, manger pendant une période limitée est un simple changement de mode de vie qui ne provoque pas d’effets secondaires et peut être maintenu indéfiniment », explique la première auteure de l’étude, la Dr Emily Manoogian de Salk. « Les patients apprécient de ne pas avoir à changer quoi ils mangent, juste quand ils mangent.
—par Vicki Contie
Financement: L’Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales (NIDDK), l’Institut national du cancer (NCI) et le Centre national pour l’avancement des sciences translationnelles (NCATS) du NIH ; Fondation Larry L. Hillblom et Fondation Robert Wood Johnson.
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