Terkini.id, Jakarta – Parfois, des aliments que nous pensons sains pour notre corps, en fait, il existe aussi des aliments qui déclenchent des maladies dangereuses.
Comme on le sait, la nourriture joue un rôle très important dans la santé des organes du corps, qu’il s’agisse de maintenir un mode de vie sain.
Cependant, qui aurait pensé que la nourriture et les boissons déclenchent en fait de graves risques pour la santé.
Lorsque la maladie à risque en question est la stéatose hépatique ou la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) qui ne peut absolument pas être tenue pour acquise.
Ensuite, cette condition survient lorsque la graisse s’accumule dans le foie. Le foie gras peut parfois être inoffensif, mais il peut également dégénérer en un risque grave pour la santé.
Alors, saviez-vous qu’il existe des aliments fréquemment consommés qui déclenchent la stéatose hépatique ?
Dans cet esprit, une nouvelle étude a révélé que la consommation de viande rouge est associée à un risque accru de développer une stéatose hépatique. Citation de Grid. Dimanche 13 novembre 2022.
Dans l’étude, publiée dans la revue Clinical Nutrition, des chercheurs de la Harvard Medical School et de la Harvard TH Chan School of Public Health ont examiné les données d’environ 78 000 femmes sur une période de deux décennies.
En outre, il a également été noté qu’ils ont constaté que les femmes qui mangeaient une portion ou moins de viande rouge par semaine étaient significativement moins susceptibles de contracter la NAFLD que celles qui en mangeaient plus.
Ensuite, ceux qui mangent de la viande rouge tous les jours (ou plusieurs fois par jour) sont en réalité les plus à risque.
De plus, les chercheurs ont observé cet effet pour la viande transformée et non transformée.
Bien que manger des aliments entiers ne permette pas d’éviter les risques pour le foie, si vous voulez toujours manger de la viande rouge, il est préférable de choisir des coupes non transformées.
En dehors de cela, les aliments transformés présentent de nombreux risques pour la santé, notamment l’affaiblissement du système immunitaire et l’augmentation des risques de diverses maladies chroniques.
“Des recherches futures sont nécessaires pour vraiment évaluer le rôle de la viande rouge et de la viande rouge transformée dans la NAFLD”, déclare Kristin Kirkpatrick MS, RDN, auteur de Skinny Liver et diététiste à la Cleveland Clinic.
En outre, “pour l’instant, mangez plus d’aliments végétaux, réduisez les glucides raffinés, le sucre et les aliments transformés, et dégustez de la viande rouge de la même manière que vous apprécieriez un gâteau comme collation occasionnelle”, poursuit-il.
Cependant, les personnes atteintes de stéatose hépatique courent un risque accru de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2.
De plus, le foie gras présente généralement peu de symptômes.
Par conséquent, nous devrons peut-être demander au médecin de s’assurer que les résultats sont corrects.
Mais certains signes à surveiller sont la fatigue et la douleur dans le côté supérieur droit de l’abdomen.
