La nutritionniste en oncologie Nichole Andrews nous donne une liste d’aliments et de boissons qu’elle nous conseille d’éviter pour réduire le risque de développer un cancer.
La nutritionniste souligne, dès le début, que plutôt pour empêcher que de guérir cette maladie.
Sans surprise, le premier sur la liste noire est alcool. “Tous les types d’alcool, y compris le vin rouge, augmentent le risque de développer différents types de cancer”, a déclaré le spécialiste, soulignant les liens scientifiquement prouvés entre l’alcool et de nombreux types de cancer, notamment le foie, le côlon et le sein. Aussi, concernant les boissons, les boissons sucrées sont à éviter car elles contiennent des calories vides, qui peuvent contribuer à la prise de poids et donc augmenter le risque de cancer. “Si vous souhaitez réduire le tissu adipeux, vous équilibrerez les calories saines”, explique la nutritionniste, qui souligne qu’un excès de graisse corporelle pourrait augmenter le risque de 13 types de cancer.
Sur la même liste, c’est le café. Bien qu’une tasse de café n’augmente pas directement le risque de cancer, Nichole Andrews a exhorté les « buveurs de café » à considérer l’impact du sucre ajouté dans chaque tasse.
Le nutritionniste met sur la même liste noire saucisses et viandes transformées. “Les viandes transformées (comme le pepperoni, le jambon, le bacon, le salami ou encore les saucisses) augmentent le risque de cancer colorectal, quelle que soit leur consommation”, explique le spécialiste, cité par le Daily Mail. Plus précisément, le nutritionniste fait référence aux nitrates et aux nitrites, des produits chimiques utilisés dans le processus de conservation de ces produits carnés, qui endommagent les cellules de l’intestin, provoquant des changements pouvant conduire au cancer.
Et pour les amateurs de viande rouge, le spécialiste recommande d’en réduire la quantité consommée s’ils veulent préserver leur santé. “La viande rouge n’augmentera pas le risque de cancer comme le font l’alcool et la viande transformée. Cependant, elle se rapproche du cancer colorectal si on en mange plus de 500 grammes par semaine”, explique la nutritionniste. Donc une portion de viande rouge par semaine et le reste de dinde, de poulet, de poisson ou de fruits de mer.
Dans le même temps, la nutritionniste appelle à la prudence les céréales qui ne sont pas des grains entiers, comme le pain blanc ou le riz blanc. Ils recommandent plutôt les grains entiers, qui contribuent à réduire le risque de cancer du côlon et du sein. De plus, plus de fibres et plus de nutriments sont indiqués, car moins transformés. “Plus de fibres aideront à réduire votre risque de cancer et à avoir une meilleure digestion.”
Enfin, la nutritionniste met en garde contre le lait végétal, un aliment inclus dans les régimes végétaliens. Bien que ces produits soient des options pour les personnes allergiques aux produits laitiers, la nutritionniste conseille de les éviter car ils ne contiennent pas de nutriments essentiels pour réduire le risque de maladie.
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