Aliments et boissons destinés aux enfants : riches en sucre, pauvres en nutriments

Dans les allées colorées des supermarchés, les yeux des enfants sont attirés par des emballages alléchants de collations et de boissons spécialement conçus pour eux. Cependant, derrière les personnages de dessins animés mignons et les couleurs vives se cache une tendance inquiétante : ces produits contiennent souvent des niveaux élevés de sucre et une faible valeur nutritionnelle.

InfoCons La protection des consommateurs examine les implications de ces produits sur la santé des enfants et fournit des conseils sur des alternatives plus saines.
Sucre dans les aliments destinés aux enfants

L’un des plus gros problèmes liés aux aliments et boissons transformés destinés aux enfants est leur teneur élevée en sucre. D’après les recherches Centre de contrôle et de prévention des maladies (CDC), de nombreux produits destinés aux enfants contiennent plus de sucre par portion que l’apport quotidien recommandé. Les boissons sucrées (telles que les boissons gazeuses, le lait aromatisé, l’eau aromatisée) sont différentes des jus de fruits 100 %. Les enfants de moins de 2 ans doivent éviter les sucres ajoutés.

C’est alarmant étant donné le lien entre une consommation excessive de sucre et divers problèmes de santé tels que l’obésité, le diabète de type 2 et la carie dentaire.

De nombreuses collations et boissons pour enfants contiennent beaucoup de sucres ajoutés, qui représentent souvent plus de la moitié de la teneur en calories du produit. Par exemple, une petite portion de yaourt aux fruits pour enfants peut contenir jusqu’à 19 grammes de sucre, ce qui équivaut à près de cinq cuillères à café de sucre.

Organisation Mondiale de la Santé recommande une consommation réduite de sucre dans notre alimentation.

Chez l’adulte comme chez l’enfant, elle recommande de réduire la consommation de sucre à moins de 10 % de l’apport énergétique total, idéalement en dessous de 5 % de l’apport énergétique total.

Lisez également la recommandation InfoCons La protection des consommateurs – Le sucre : gourmandise ou menace silencieuse ?

Identifier le sucre caché dans les aliments

L’un des défis liés à la réduction de la consommation de sucre consiste à identifier les sucres cachés dans les aliments transformés. Des ingrédients comme le sirop de maïs, le nectar d’agave, les concentrés de jus de fruits, la mélasse et bien plus encore peuvent contribuer à la teneur en sucre ajouté.

Les étiquettes des aliments peuvent être trompeuses, il est donc essentiel de les lire attentivement :

• Vérifiez la liste des ingrédients : Les ingrédients sont classés par ordre décroissant de poids. Si le sucre ou l’un de ses substituts figure parmi les premiers ingrédients, le produit a une teneur élevée en sucres ajoutés.
• Lisez le tableau de la valeur nutritive : l’étiquette nutritionnelle indique le nombre total de sucres par portion, y compris les sucres naturels et ajoutés. Certaines étiquettes répertorient également les sucres ajoutés séparément.

L’application InfoCons Protection du consommateur peut vous aider à contrôler la quantité de sucre dans votre alimentation

Avant d’acheter les produits que vous souhaitez consommer, assurez-vous de scanner le code-barres et de connaître toutes les informations sur

” href=” data-mobile-support=”0″ data-gt-translate-attributes=”[{” attribute=”” tabindex=”0″ role=”link”>etichetă. Aplicația InfoCons, îți oferă direct pe telefonul mobil, numărul de E-uri, ingredientele, cantitățile de sare și de zahăr.

Citește și – Ce trebuie să știm despre obezitatea la copii ? InfoCons Protecția Consumatorului te informează !
Deficiența de nutrienți în alimentele comercializate pentru copii

Din aceste alimente procesate pentru copii adesea lipsesc nutrienții esențiali. Gustările procesate și băuturile îndulcite sunt de obicei sărace în fibre, vitamine și minerale, care sunt esențiale pentru creșterea și dezvoltarea copiilor.

O recenzie din Jurnal de Nutriție a constatat că multe alimente ambalate pentru copii au deficit de nutrienți cheie precum fier, calciu și vitamina D.

Tehnicile de procesare folosite pentru a crea alimente procesate, comercializate pentru copii, pot diminua semnificativ valoarea lor nutritivă. Iată cum:

• Pierderea nutrienților: Metodele de procesare precum decojirea, măcinarea și încălzirea pot distruge sau elimina vitaminele, mineralele și fibrele prezente în mod natural în alimentele întregi. Rafinarea cerealelor îndepărtează stratul exterior de tărâțe, o sursă bogată de fibre, vitamine B și minerale. În mod similar, curățarea fructelor și legumelor poate îndepărta fitonutrienții valoroși.
• Concentrați-vă pe termenul de valabilitate: procesarea acordă prioritate deseori termenului de valabilitate față de conținutul de nutrienți. Acest lucru poate duce la un Produs