C’est cette période de la saison hivernale, où les matinées et les soirées sont plus froides tandis que les journées s’avèrent claires et ensoleillées. Ce jeu de cache-cache se traduit souvent par des talons gercés, des lèvres gercées et une peau sèche. Et nous pensons souvent à des solutions comme un baume à lèvres, une crème hydratante et une huile corporelle pour nourrir la peau et la santé en général. Mais saviez-vous qu’il existe des aliments naturels qui peuvent vous aider à faire face à tout cela ?
Oui, vous avez bien lu. La cuisine indienne regorge d’ingrédients qui peuvent vous aider à traiter les talons gercés et les lèvres gercées et à renforcer votre immunité globale. Dans une récente publication vidéo sur Instagram, la nutritionniste et auteure Rujuta Diwekar a parlé de trois aliments naturels qui peuvent aider à maintenir une bonne santé cutanée, immunitaire et intestinale pendant la saison hivernale. Elle a sous-titré le message : “La cuisine contient toutes sortes de thérapies ; des talons fissurés au cœur brisé, elle peut tout guérir avec les bonnes recettes. Alors que notre nourriture locale gagne désormais en importance et même en popularité pour ses propriétés nutritives et thérapeutiques, nous sommes On perd rapidement les moyens et les méthodes de l’utiliser dans des combinaisons ou des recettes traditionnelles. Non seulement ces recettes sont savoureuses, mais elles sont également légères pour l’estomac, aident à une assimilation optimale des nutriments et améliorent l’intestin, la peau et l’immunité. humeurs et coups chauds au milieu, n’oubliez pas les aliments recommandés par votre grand-mère pour vaincre le rhume, la toux et la congestion.
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Jetez un œil aux trois aliments qui peuvent faire des merveilles pendant la saison hivernale.
Bajra : C’est un ingrédient adapté à l’hiver qui peut être consommé sous forme de bhakri, de raab et de khichdi. Rujuta suggère de manger du bajra dans des combinaisons éprouvées, car ce n’est pas un mil facile à digérer. Il est donc important de le consommer de la bonne manière pour assimiler tous les nutriments.
Khareek : Khareek fait référence aux dattes sèches, que Rujuta suggère d’en mâcher 3 à 4 morceaux par jour, car elles aident à augmenter les niveaux de fer, à garder la peau saine, à contrôler la chute des cheveux et à réduire les pellicules. C’est également bon pour les jeunes mères qui allaitent. On dit que les dattes sèches sont une bonne source de glucides et de fibres, ainsi qu’une certaine quantité de calcium et de fer. Les fibres qu’ils contiennent peuvent faciliter les selles, améliorant ainsi la santé intestinale, tandis que le calcium peut contribuer au renforcement des os.
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Cornichon à la moutarde : Elle suggère de manger n’importe quel cornichon à base de graines de moutarde fraîches ou de seigle pendant cette saison. Selon Rujuta, les graines de moutarde fraîchement récoltées sont riches en graisses monoinsaturées bonnes pour le corps humain.
Remarque : à la fin de la vidéo, elle insiste à nouveau sur la consommation d’aliments de saison dans des proportions éprouvées pour obtenir un maximum d’avantages.
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Images miniatures et intégrées avec l’aimable autorisation : istock
2024-02-06 07:30:00
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