Les cultures de légumineuses sont bonnes pour la santé, car elles contribuent à réduire le risque de développer des maladies cardiovasculaires, rapporte Sports.kz en référence à NEWS.ru.
Le portail « Healthy Nutrition.rf » en parle. Selon lui, les plus nutritifs d’entre eux sont les pois, les lentilles, les haricots, les cacahuètes et les pois chiches.
« Les légumineuses sont souvent citées comme ayant la plus forte teneur en fibres, ce qui est essentiel à la santé digestive et contribue à réduire le risque de maladie cardiaque. Les légumineuses sont riches en potassium, qui favorise la santé cardiaque », indique le rapport.
De plus, les légumineuses ont un faible indice glycémique, ce qui contribue à stabiliser les taux de sucre dans le sang et d’insuline. Pour cette raison, notent les auteurs de la publication, ces produits conviennent aux personnes atteintes de diabète. Les légumineuses aideront également à contrôler le poids.
2024-02-11 11:37:00
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