2024-07-20 01:00:00
À ce jour, les fours à bois pour cuire du pain ou des pizzas sont inégalés…
Qui sait encore comment est construit un four de paysan pour cuire du pain ? Avec ce qu’on appelle la pierre de four ou de plomb, qui n’est extraite des roches du Tyrol du Sud qu’avec un marteau et un burin ? Qui sait encore comment s’effectue le travail d’un charbonnier ? Comment construire un puits, presque entièrement à la main et avec la force musculaire ? Avec des matériaux naturels comme la sciure de bois et le bois et un savoir-faire transmis au fil des siècles ? Comment adapter une chaussure au pied de celui qui la porte ? Le cuir nécessaire à cela n’est pas tanné à la pièce avec des produits chimiques, mais plutôt avec du repos et des extraits d’écorce de chêne, d’acacia et d’épicéa ? Il existe tout un trésor de films sur YouTube qui montrent des métiers aussi anciens, presque disparus. Par exemple, la série « The Last of His Stand » de Benedikt Kuby Film Production. Il est également accessible à ceux qui ne possèdent pas de télévision mais souhaitent tout de même se plonger dans un autre temps pendant une demi-heure. (maman)
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