– Pour cela, il faut travailler dur avec le ratissage, etc., mais cela en vaut la peine, dit Anna, forestière et agricultrice de formation.
Anna et son partenaire s’occupent des prairies de fauche depuis cinq ans. Ils ont battu leurs propres terres et celles des autres. Elle espère désormais que davantage de personnes commenceront à utiliser le foin des prés comme fourrage.
Je ne veux pas gaspiller de la bonne nourriture
– Je sais qu’il y a des propriétaires d’animaux, même des propriétaires de lapins, qui achètent du foin importé alors qu’il y en a tellement qui sont battus dans les granges.
L’une des principales raisons pour lesquelles Anna souhaite tondre l’herbe avec une faux est que cela préserve et contribue à la richesse des espèces, ce qui rend le foin plus utile pour les animaux.
Foin plus utile dans le passé
– Grand-mère et grand-père ont labouré les mêmes champs que nous maintenant. Ils ont conservé le foin des prés pour l’hiver et lorsqu’ils avaient besoin d’un coup de pouce supplémentaire pour les vaches avant le vêlage.
Selon Anna, le foin conserve plus d’énergie, de nutriments et de vitamines lorsqu’il pousse lentement et est coupé.
– Nous avons même constaté sur nos animaux que les frais vétérinaires sont réduits. C’est pourquoi nous mélangeons également du foin de prairie à notre alimentation habituelle, explique Anna Nordén.
