Le froid est-il bon ou mauvais pour vous ? Cela dépend de la façon dont vous le regardez. Car le froid peut être désagréable, mais il a des bienfaits pour la santé. Cela est lié au niveau de graisse brune dans votre corps. Qu’est-ce que c’est exactement ?
Qu’est-ce que la graisse brune ?
Le tissu adipeux brun est stocké dans votre corps et joue un rôle important dans la combustion des graisses. C’est le pendant plus sain de la graisse blanche, qui stocke les calories au lieu de les brûler. En fait, la graisse brune agit comme un « chauffage central » pour le corps, comme vous pouvez le lire dans un article précédent. Plus la graisse brune de votre corps est active, plus la combustion est rapide. « Quand on mange beaucoup et que cela se transforme en chaleur, elle n’est pas stockée sous forme de graisse. Et si vous avez beaucoup de graisse brune, vous n’obtiendrez pas cette graisse”, explique Jaap Seidell, spécialiste en nutrition. MAX aujourd’hui. Chez les personnes obèses, la graisse brune est moins active, l’Erasmus MC a enquêté.
De plus, si vous entrez en contact avec le froid, la graisse brune assure le réchauffement de votre corps. Les chercheurs ont appris exactement comment cela fonctionne Centre médical universitaire de Leyde découverte début 2023. « Lorsque nous avons froid, notre cerveau envoie un signal au tissu adipeux brun via les nerfs », explique le chercheur Patrick Rensen. “Ce signal active les cellules graisseuses brunes, qui à leur tour brûlent les molécules de sucre et de graisse du sang.”
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Comment apprendre à mieux gérer le froid ?
Ainsi, votre corps brûle les graisses dès qu’il fait froid, vous restez donc toujours au chaud. L’exercice aide également à activer la graisse brune de votre corps. Une promenade en plein air peut avoir un grand impact sur votre santé, même si le temps n’est pas agréable pour marcher. Ou plutôt : surtout quand le temps n’est pas très agréable pour se promener. De plus, de nombreux Néerlandais vont encore plus loin : les nageurs en eau froide. Le diffuseur MAX diffusera le documentaire le jour du Nouvel An Têtes froides dans lequel ces nageurs parlent des raisons qui les poussent à plonger dans l’eau froide.
Au fil des siècles, les maisons chauffées sont devenues une évidence pour nous, ce qui rend moins nécessaire de pouvoir résister au froid. Cependant, vous pouvez également apprendre à gérer les basses températures dans votre propre maison, comme vous pouvez le lire dans cet article. Prendre une douche froide est une solution assez extrême, mais vous pouvez aussi choisir de baisser progressivement le thermostat. Parce qu’il fait peut-être 21 degrés chez vous, mais 19 degrés est-il aussi une bonne température à l’intérieur ? En abaissant le thermostat d’un demi-degré toutes les 2 semaines, vous pourrez progressivement vous habituer à cette température plus basse. Soyez prudent si vous avez des problèmes cardiaques et/ou si vous êtes âgé. Car plus on est âgé, moins on a de graisse brune.
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Quel type d’aliment stimule la combustion des graisses ?
Vous pouvez également stimuler la combustion dans votre corps grâce à votre alimentation. Prenons par exemple les poivrons rouges, qui contiennent de la capsaïcine. Ces piments vous réchaufferont, mais ils stimuleront également la graisse brune de votre corps. Dans cet article, vous découvrirez comment apprendre à manger des plats épicés si vous n’y êtes pas habitué. Si vous trouvez ces piments trop épicés, vous pouvez également opter pour un régime pauvre en glucides, un régime dit cétogène.
“Parce qu’alors votre corps doit commencer à brûler les graisses pour avoir de l’énergie”, explique Seidell. « Si vous mangez des glucides – sucres, féculents et autres choses du genre – votre corps les utilise comme source d’énergie. Et puis cette graisse reste dans vos cellules graisseuses. Un tel régime cétogène est un moyen de perdre du poids rapidement. Mais le Centre de Nutrition prévient de ne pas poursuivre ce régime cétogène trop longtemps. Seidell souligne également que les effets à long terme du régime cétogène ne sont pas encore connus. “Cela pourrait être défavorable à long terme en termes de maladies cardiovasculaires.”
(Source : Archive, Jaap Seidell, Algemeen Dagblad, NU.nl, Centre de nutrition, Erasmus MC, Centre médical de l’Université de Leiden, RTL News, Dokterdokter.nl, Centres de cardiologie des Pays-Bas, Journal néerlandais de médecine, Rheumatology Pays-Bas, Journal for Practice Supporters et Infirmières auxiliaires. Photo : Shutterstock)
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