Pour de nombreux jardiniers amateurs, il s’agit simplement d’une mauvaise herbe dans la pelouse. En fait, la stellaire moyenne est une plante comestible qui présente des avantages pour la santé lorsqu’elle est consommée. Mais vous devriez certainement être capable de reconnaître le mouron des oiseaux. Car il y a un risque de confusion avec les commérages vénéneux du terrain.
Identifier la stellaire moyenne : où pousse-t-elle dans le jardin ?
Dans la pelouse, dans le potager ou en bordure de jardin : La stellaire moyenne est présente partout dans le jardin et dans le parc. L’herbe médicinale adaptable est répandue dans toute l’Allemagne et pousse dans un sol modérément frais riche en azote avec une valeur de pH comprise entre 6,5 et 4. Elle prospère en plein soleil ainsi qu’à mi-ombre et tolère facilement les changements de luminosité.
La stellaire moyenne est répandue dans ce pays et peut être trouvée à la fois dans les régions côtières et dans les zones alpines. Peut-être aussi parce que la plante annuelle se propage rapidement via les graines. Les graines germent même à basse température. Il est typique de la stellaire moyenne que vous voyez souvent des fourmis à côté des mauvaises herbes. Les insectes récoltent les graines et favorisent ainsi la propagation rapide de la plante médicinale.
Comment reconnaître la stellaire commune ? croissance, feuilles et fleurs
La stellaire moyenne passe souvent inaperçue pendant de longues périodes : grâce à ses petites fleurs blanches comme neige et ses minuscules feuilles ovales vert gazon, elle passe souvent inaperçue dans la pelouse ou parmi les fleurs du parterre. Ce n’est que lorsque vous regardez de plus près que vous reconnaissez la plante formant un tapis dans la pelouse – en particulier par ses pousses plates. Le couvre-sol atteint très rarement sa hauteur maximale de 40 cm. Ses pousses pendent souvent. Lorsqu’ils entrent en contact avec le sol, la plante y développe de nouvelles racines. Cette forme de formation de racines aide la stellaire moyenne à se propager rapidement sur de plus grandes surfaces.
La mauvaise herbe a une très longue période de floraison, qui s’étend de février à novembre. Il peut se polliniser, ce qui facilite grandement sa propagation. Cela favorise à nouveau leur propagation dans le jardin. Donc, si vous repérez la plante médicinale dans un coin de votre espace extérieur, vous devez la combattre immédiatement.
Les fruits portant les graines roux ressemblent à de petites gousses vertes.
Qu’est-ce qui ressemble mais qui est toxique ?
La gaze des champs annuelle est, comme la stellaire moyenne, une plante sauvage. Cependant, il est toxique et, s’il est ingéré, peut provoquer des maux de tête et des problèmes digestifs. Cependant, la consommation est dangereuse pour les enfants et les animaux domestiques. Donc, si vous pensez qu’un membre de votre foyer a mangé de la groseille des champs, vous devez absolument contacter un médecin.
L’Acker-Gauchheil n’est pas indigène et vient en fait du sud-est de l’Europe. Mais il se propage tout aussi rapidement dans le jardin. Semblable à la stellaire moyenne, elle a besoin d’un sol riche en azote et modérément humide. Ses jeunes pousses reposent à l’origine sur le sol, mais se redressent ensuite. Ses pousses sont également légèrement ramifiées, ses feuilles sont ovales, vert gazon et lisses. Heureusement, il y a aussi des différences. Cependant, vous devez être très prudent pour les repérer.
Fausse stellaire moyenne : en quoi diffère le toxique Field Pauchheil
1. La stellaire moyenne a des tiges poilues (ou au moins un côté des tiges est très poilu). La gaze des champs a des tiges lisses.
2. La stellaire moyenne a déjà commencé à fleurir en avril, mais le pimperalis des champs ne fleurit qu’en juin.
3. La stellaire moyenne a des fleurs blanches et la gaze des champs a des fleurs orange.
Combattre la stellaire moyenne : comment désherber et utiliser la plante
Vous ne pouvez pas obtenir grand-chose avec le désherbage, car vous n’arrachez que les parties aériennes de la plante. Les racines peu profondes sont en fait très fortes et restent souvent intactes. Ensuite, ce n’est qu’une question de temps avant que la plante ne repousse.
Si vous voulez désherber avec succès la stellaire moyenne, vous devez le faire après une forte pluie. Si le sol est vraiment très humide, vous pouvez desserrer les racines sans trop d’effort. Un bon moment pour cela est le printemps, car alors il pleut plus souvent et la plante n’a pas encore formé de fruits en capsule. Une action précoce peut empêcher la propagation dans le jardin.
Au fait, vous pouvez laisser certaines plantes debout. Ils protègent le sol de l’érosion et empêchent l’eau du sol de s’évaporer rapidement. Vous pouvez simplement recouvrir le reste de paillis et la stellaire se fanera.
Engrais vert à la stellaire moyenne
Le mouron des oiseaux est parfait pour être utilisé comme engrais vert dans le jardin. Cependant, vous devez désherber les plantes maintenant afin qu’elles n’aient pas encore de gousses de fruits. Ensuite, il est semé à l’automne puis coupé avant le début de l’hiver. Les coupures sont ensuite travaillées dans le sol.
La mauvaise herbe est-elle comestible ?
Bien que la mauvaise herbe soit comestible, vous devez d’abord vous assurer qu’il s’agit de la vraie plante. Au fait, vous pouvez également nourrir les animaux avec de la stellaire moyenne.
