Les expéditions de viande bovine en janvier et février ont atteint 103 000 tonnes, mais la valeur totale a chuté en raison d’une baisse des prix.
L’année 2023 a commencé avec une augmentation significative des expéditions de bœuf argentin par rapport aux premiers mois de 2022, bien que la valeur totale expédiée ait été inférieure en raison d’une baisse des prix.
Comme détaillé dans le dernier rapport d’exportation du consortium d’exportateurs de viande ABC, les données accumulées pour les deux premiers mois de 2023 révèlent que les ventes à l’étranger de bœuf réfrigéré et congelé étaient proches de 103 000 tonnes en poids de produit ; pour une valeur d’environ 421,5 millions de dollars. Par rapport aux deux premiers mois de 2022, les volumes exportés sont (+19,3%) supérieurs ; tandis que la valeur obtenue a été (-13,4%) inférieure.
Le prix moyen à l’exportation du bœuf réfrigéré et congelé était de 4 102 dollars EU la tonne en février 2023. Cette valeur est (+0,2%) supérieure à celle obtenue en janvier dernier ; et (-28,0 %) inférieur au prix moyen de février 2022, qui avait été de 5 694 $ US la tonne. Au cours des derniers mois, on a observé une tendance persistante à la baisse des prix dans les principales destinations à partir du mois de mai ; et la moyenne de 4 102 dollars américains par tonne obtenue au mois de février est inférieure de 2 200 dollars américains par tonne au maximum enregistré au mois d’avril.
« La République populaire de Chine est la principale destination des exportations, tant pour le mois de février que pour le cumul des deux premiers mois de l’année. Au cours du mois dernier, 8,9 mille tonnes de viande avec os et d’os de bovins ont été expédiées en Chine à la suite du désossage, pour une valeur de 11,6 millions de dollars et plus de 30,4 mille tonnes de viande bovine désossée, pour une valeur de 113,8 million de dollars. La Chine représentait 76,3 % des volumes exportés en février 2023 ; et 75,6% du capital accumulé au cours des deux premiers mois de l’année. Le prix moyen des ventes de viande désossée à la Chine en février 2023 était d’environ 3 740 dollars US la tonne, marquant une nette baisse par rapport au maximum de 5 900 dollars US obtenu en mai 2022 », a-t-il déclaré. Mario Ravettino, président du consortium ABC.
