Par
Jessie Leclerc
Publié le
13 mai 2024 à 7h10
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La Table Flottante a ouvert, au Havre (Seine-Maritime), samedi 4 mai 2024. Le concept est simple : privatiser un bateau et y déguster une planche garnie au choix pour se réunir en famille ou entre amis avant de bénéficier d’une sortie en mer.
À l’arrivée, Adeline, tout sourire nous emmène jusqu’au bateau. On sent tout de suite que l’on va être bien et que l’on va vivre un moment unique.
Une histoire de famille
Quentin et Adeline sont frère et sœur bien motivés à faire vivre leur bateau familial. « C’est le bateau de notre père. On a vu ça avec lui, on trouvait dommage que le bateau ne serve pas, surtout le soir. On a eu cette idée pour qu’il puisse revivre en dehors des moments où on est là », explique Adeline.
Adeline et Quentin sont frère et sœur, ont ouvert la Table Flottante au Havre (Seine-Maritime), un lieu unique pour déguster une planche dînatoire sur un bateau. (©JL/76actu)
Un concept qui change pour dynamiser Le Havre
Les deux sont décidés à faire bouger leur ville : « On ne va pas se le cacher, quand on sort au Havre, c’est toujours la même chose qui revient. Là, on propose un concept qui change pour se réunir en famille ou entre amis », indique Quentin.
C’est super convivial, en plus le bateau est isolé donc il n’y a aucun risque de tapage nocturne, la musique ça peut y aller !
Adeline.
Testé et approuvé. Personne à l’horizon pour nous dire de baisser la musique ou d’arrêter de chanter faux ! « Les gens peuvent faire la fête, ou au contraire être au calme. Ils sont libres, ils ont le bateau à leur disposition de 19h30 à 21 heures environ », détaille Adeline.
Gâter les clients : tout est sur mesure
« On fait signer un contrat de location, comme ça on assure une sécurité. On a même un second bateau juste à côté que l’on peut coller pour que les gens aient plus de place s’ils le souhaitent », raconte Adeline.
Tout ou presque est possible : « Des roses pour un rendez-vous, une seconde table, un gâteau d’anniversaire, du café… On peut tout faire à la demande tant que l’on nous prévient à l’avance ! » La Table Flottante peut accueillir six personnes.
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Le bateau de la Table Flottante au Havre (Seine-Maritime) est prêt à accueillir ses clients dès maintenant et tout l’été. (©JL/76actu)
Régaler les papilles
Au menu de La Table Flottante : une planche dînatoire fromage et charcuterie ou poissonselon les goûts.
Lorsque la planche arrive, même réaction : « Oh ! Ça a l’air trop bon ! » Et ça l’était. La planche, composée de fromage et de charcuterie, était copieuse et les produits de qualité.
Seul petit reproche, l’équilibre entre le fromage et la charcuterie n’est pas parfait. « Ça manque de charcuterie et il y a un peu trop de fromage », selon Colombe. Malgré cela, c’est validé ! On a bien mangé.
Ce sont des prestataires qui fournissent Quentin et Adeline en direct. « On a Chez Fabrice pour le fromage et la charcuterie et le Bouquet Normand pour le poisson. On leur envoie un message pour passer commande et c’est tout ! » explique Adeline.
Les clients peuvent aussi choisir leur boisson : vin, bière ou softs.
Deux planches fournies par des prestataires locaux sont proposées avec la Table Flottante, au Havre (Seine-Maritime) : charcuterie ou poisson, il y en a pour tous les goûts. (©JL/76actu)
Une sortie en mer
Avec le pack évasion, on a le droit à une balade sur le front de mer pour profiter du coucher de soleil, vers 21 heures. Nous, on a plutôt le droit aux nuages ce soir là. Mais la sensation des vagues et la beauté du paysage nous ont convaincues.
Les sorties se font en fonction des conditions météorologiques. « En moyenne, on fait des sorties de 30 à 40 minutes. On peut monter à une heure si le temps est idéal. Après, s’il ne fait pas beau, on avise. Soit on réduit la balade, soit on reste à quai et on adapte le prix » indique Quentin. Les clients peuvent, ensuite, rester dans le bateau jusqu’à 23 heures pour profiter de la soirée jusqu’au bout.
Cerise sur le gâteau, on a eu le privilège de croiser un dauphin à la sortie du port de plaisance. Il est passé, pour notre plus grand plaisir, à quelques mètres seulement du bateau. Trop vite malheureusement pour pouvoir le prendre en photo.
Avec sa formule évasion, La Table Flottante, au Havre (Seine-Maritime), propose des sorties en mer d’environ 40 minutes. (©JL/76actu)
Alors validé ?
Pour Colombe, « c’est un moment vraiment chouette, c’est un endroit très amical pour passer des moments avec notre entourage. Le plateau était très bon. Le supplément balade est incroyable, surtout si on a de la chance de voir des dauphins ».
Et moi aussi, je suis convaincue. En plus de se sentir privilégié, on mange bienon profite d’un cadre très sympa. Cette escapade atypique est bien validée.
Un projet prometteur
Adeline et Quentin sont convaincus par leur projet « on pense vraiment que ça peut marcher chez les jeunes et pour les familles, au pire, si ça ne fonctionne pas, on aura essayé ! »
La seule ombre au tableau peut être « la météo »parfois capricieuse au Havre. « On espère avoir un bel été, après on a déjà eu des téméraires qui sont venus manger sous la pluie ! »
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2024-05-13 08:10:02
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